- TM5
Zutaten
Cookies
- 125 g Macadamianüsse, gewaschen, falls gesalzen
- 200 g Weisse Kuvertüre, in Stücken
- 100 g Zucker
- 100 g Margarine
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 gestr. TL Natron
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Macadamianüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. mit Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.Kuvertüre in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Sek. mit Stufe 8 zerkleinern und zu den Nüssen füllen.Zucker, Margarine und Ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. mit Stufe 3 verrühren.Mehl und Natron zugeben und 15 Sek. mit Stufe 3 rühren.
Nüsse und Kuvertüre dazugeben und nochmals 10 Sek. mit
"Linkslauf" Stufe 6 unterarbeiten.Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen mit großem Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei 150°C Heißluft etwa 25 Min. backen.
Cookies
Tipp
Die Cookies auf dem Blech gut abkühlen lassen und dann erst lösen. Sie sollten am Ende der Backzeit noch hell sein.
Ich habe die Cookies auf drei Bleche verteilt und zwei gleichzeitig gebacken. Das obere Blech dann heraus geholt und das untere in die obere Schiene. So konnte das dritte Blech schon vorbacken und ging schneller.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gut aber etwas abewandelt
Die Nüsse habe nur 3 anstatt 5 Sekunden gemahlen und auch nur auf der Stufe 4 1/2 aber selbst das war mir zu fein. Deshalb wird es beim nächsten mal noch grober gehackt (jeder eben wie er will). Und auch die Backzeit musste ich um 10 Minuten reduzieren. Die erte Ladung war leider braun aber dennoch vom Geschmack gut. Sobal man den Dreh für sich raus hat, sind das 1A Cookies. Wird es in Zukunft öfter bei uns geben
Super super lecker - beim nächsten mal werde ich nur die Nüsse und die Schokolade etwas größer lassen, damit die Cookies etwas mehr Biss haben. Geschmacklich ein absolutes Träumchen 😍
Habe die Häufchen mit einer Cake-Pop-Zange geformt - so erhält man die perfekte Größe und sie werden schön rund 😊
Das nächste Mal mache ich kleinere Häufchen, dann gibt es mehr und kleinere Kekse, ansonsten Lecker👍
Ich hab sie heute gebacken. Wirklich sehr lecker. Hatte noch ungesalzene Ceshewnüsse da und hab die verwendet weil ich sie endlich weg haben wollte. Perfektes Rezept dafür.
Allerdings musste ich die Kekse nur ca 10 min backen. Da wurden sie bereits braun und auch essbar. Die 25 min. kamen mir schon viel vor.
Fazit: gibt es bestimmt wieder
super leciht zu machen, sehr gut zu verarbeiten.
Ich habe 1/4 der Schokolade durch Cranberries ersetzt.
Mir ist der Teig geschmacklich etwas zu mehlig, deshalb nur 4 Sterne. trotzdem ein tolles Rezept. Danke sehr.
Super lecker und ganz einfach zu machen
werde ich jetzt öfter machen 
Mega leckere Cookies. Danke. So easy, hat diesmal mein Mann mit Freude gemacht
Super geniale Cookies, mega schnell gemacht. Und soooo lecker. Danke
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