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Wiener Apfelkuchen


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Zutaten

12 Stück

Wiener Apfelkuchen

  • 750 Gramm Äpfel
  • 250 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Eier
  • 200 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Speisestärke
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 70 Gramm Mandeln, gemahlen
  • 40 Gramm Mandelblättchen
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    Äpfel schälen und in Stücken in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Äpfel in eine Schüssel umfüllen.

    Butter, Zucker, Salz und Eier 2 Min./37°C/Stufe 4 schaumig rühren.

    Mehl, Speisestärke, Backpulver und gemahlene Mandeln mit dem Spatel unterheben und 15 Sek./Stufe 5 vermischen.

    2/3 des Teiges in die Springform (24 cm) geben, die Äpfel darauf verteilen und mit dem restlichen Teig abdecken.

    Mit Mandelblättchen bestreuen.

    Kuchen 45 - 60 Minuten goldgelb backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Tipp: Mit Puderzucker bestreuen und noch warm servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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