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Wikingerkekse ( Haferflocken- Kekse )


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Zutaten

50 Stück

Wikingerkekse ( Haferflockenkekse )

  • 250 Gramm Butter
  • 350 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 0,5 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier
  • 150 Gramm ganze Mandeln
  • 200 Gramm Haferflocken
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    10min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 190 Grad Umluft !
    Mandeln in Closed lid und 10 sek. / St. 10 - dann umfüllen !
    Topf kurz ausspülen. Nun Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier bei St. 4 / 20 Sek. schaumig rühren.
    Mandeln, Haferflocken, Mehl und Backpulver in separater Schüssel kurz vermengen und der Buttermasse nun dazugeben. Bei St. 4 / 30 sek. / Counter-clockwise operation verrühren. Evtl. wiederholen !
    Kleine Kugeln formen, oder mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech geben. Genug Abstand halten, da die Kugeln auseinander laufen ( pro Backblech nur ca. 10 Stück). Backzeit = 10 min.
    Auf dem Backblech abkühlen lassen.
    Je nach Geschmack können die Kekse nach dem backen mit Kuvertüre verziert werden.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Auf der Suche nach einem schnellen und...

    Verfasst von Bobbesine am 19. Juli 2019 - 10:50.

    Auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept mit Haferflocken und Mandeln auf dieses gestoßen. Wird heute noch gebacken! Smile

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