3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Winter-Apfel-Rahmkuchen


Drucken:
4

Zutaten

  • 240 g Dinkel
  • 50 g Aprikosen, kerne
  • 120 g Butter
  • 3 Eier
  • 70 g Vollrohrzucker, +1 EL
  • 100 g Sultaninen
  • 40 g gestiftete Mandeln
  • 500 g geschälte Äpfel
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL.Vanille
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Dinkel und Aprikosenkerne in den Mixtopf geben und 2 Min/Turbo fein mahlen. Butter, 1 Ei, 70g Vollrohrzucker hinzufügen und 30 Sec./Stufe 5 zu einem Mürbeteig verarbeiten. Teig in eine Springform umfüllen und kühl stellen und den Mixtopf säubern.

    Äpfel schälen, entkernen, in groben Stücken in den Mixtopf geben und grob zerteilen, je nach gewünschter Größe, z.B.3xkurz hintereinander Stufe Turbo, zwischen den einzelnen Intervallen mit dem Spatel leicht umrühren.

    Sultaninen, Mandeln, Zimt und Vanille hinzufügen und 3Min/80/Gentle stir settingCounter-clockwise operation dünsten. Masse auf den Teig geben. Mixtopf NICHT säubern. 2 Eier, 1EL Vollrohrzucker, evt.Vanille und Sahne hinzugeben und 15 Sec/Stufe 5 aufschlagen und auf die Masse verteilen.

    30-45 Min im vorgeheizten Ofen bei 200°C backen

     

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank

    Verfasst von klappan am 10. Dezember 2010 - 19:27.

    für die Aufklärung. Man lernt eben nie aus!

    tmrc_emoticons.;)

    hund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Aprikosenkerne

    Verfasst von delphinia31 am 10. Dezember 2010 - 19:05.

    Hallo klappan,

    danke für Dein Interesse an meinem Rezept. Aprikosenkerne findest Du im Bioladen. Sie sind den Mandeln ähnlich und verleihen dem Kuchen einen leichten Marzipangeschmack. Ich denke, dern Kuchen wird sicher auch mit Mandeln sehr gut.

    Viel Spaß beim Ausprobieren.

    LG delphinia31

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo delphinia31,

    Verfasst von klappan am 10. Dezember 2010 - 16:26.

    Was meinst Du mit Aprikosenkernen. Die Kerne, die ich von Aprikosen kenne, können bestimmt nicht gemeint sein.

    tmrc_emoticons.;)

    hund-0051.gif von 123gif.de


    LG klappan

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können