Zutaten
20 Stück
Teig
- 1 Eiweiß
- 1 Pck. Vanillezucker
- 25 g Puderzucker
- 75 g Walnüsse, grob gehackt
- 25-50 g Schokolade, grob zerkleinert (Vollmilch- oder Bitterschokolade, je nach Geschmack)
-
6
1h 45min
Zubereitung 1h 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
Zubereitung
-
Walnüsse in den
geben und 5 - 7 Sekunden Stufe 6 grob zerkleinern, umfüllen
-
Schokolade in den geben und 4 - 5 Sekunden Stufe 7 zerkleinern, umfüllen
- Eiweiß unter Sichtkontakt ca. 2 Minuten Stufe 4 zu Eischnee steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen
- Puderzuckerzucker, gehackte Walnüsse und zerkleinerte Schokolade dazufügen und ca. 30 Sekunden Rührstufe unterheben
-
Mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier oder Folie belegtes Backblech setzten
- Bei 125 - bis 150°C 15 bis 20 Minuten Ober-und Unterhitze backen
-
Danach den Herd abschalten und noch 15 bis 20 Minuten trocknen lassen
Teig
Tipp
Das Rezept stammt aus einem Thüringer Backbuch und ich habe es für den TM umgeschrieben.
Das ist eine kleine Menge zum Probieren.
Problemlos kann es verdoppelt oder verdreifacht werden.
Gutes Gelingen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDanke für eure Kommentare und die Sterne,...
Danke für eure Kommentare und die Sterne, liebe Jo Jo undliebe 26naschende.
Mit der Backzeit ist das wohl bei jedem Ofen etwas verschieden, prima, dass es mit verlängerter Backzeit gelungen ist.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sehr lecker, musste die backzeit aber etwas...
hört sich sehr lecker an werde sie auf...
hört sich sehr lecker an werde sie auf Oblatten austesten viel Erfolg
Da freu ich mich riesig, danke für die Sterne...
Da freu ich mich riesig, danke für die Sterne und eine schöne Vorweihnachtszeit mit den Witwenküssen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sehr sehr lecker, meine Familie ist begeistert
Sehr sehr lecker, meine Familie ist begeistert
Top, auf jeden Fall 5 Sterne.
Top, auf jeden Fall 5 Sterne.
Letztes Jahr ausprobiert, für lecker...
Letztes Jahr ausprobiert, für lecker befunden, nun wieder gebacken und wiederum begeistert. Einfach ein super Rezept. Danke.
Kochen macht Spaß, für andere kochen schafft Freundschaften.
Habe sie jetzt mal wieder gebacken, schmecken...
Habe sie jetzt mal wieder gebacken, schmecken einfach nur toll. Besonders in der Vorweihnachtszeit liebt die Familie diese Teile.
Wird es jetzt wieder öfter geben.
Die Silberlocke
Supi, freut mich, danke für die Sterne....
Supi, freut mich, danke für die Sterne.
Ist auch für den jetzigen Wettbewerb angemeldet, könnt ihr gerne ab morgen bewerten - würde mich freuen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Sehr lecker, Alles nach Rezept- nur das "...
Sehr lecker, Alles nach Rezept- nur das " Negative"-auch die dreifache Menge war schnell aufgegessen, Ich werde es auch mal mit Haselnüssen probieren, Danke und 5 Sterne sind fast zu wenig
Entschuldigung deifele für
Entschuldigung deifele für die späte antwort.
Rezept war für den TM 31, da gibt es die Rührstufe:
Mit dem Drehen des Drehzahlwählers auf niedrige Drehzahleinstellungen ( Sanftrührstufe)
Anders kann ich es nicht erklären, die kleinste Stufe, da wo der Rührlöffel ist.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Gerne, Friseuse, freu mich
Gerne, Friseuse, freu mich über die sterne, danke.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Danke für das schnelle
Danke für das schnelle Rezept. Schmecken super,leider zu wenig. Werde nochmal welche machen.
Bitte um Übersetzung, was ist
Bitte um Übersetzung, was ist die Rührstufe?
Hallo, Piepser, das ist ja
Hallo, Piepser, das ist ja witzig, die habe ich heute auch gerade wieder gebacken. Freut mich, dass sie dir schmecken. Danke für die Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Wie früher zu Hause auf
Wie früher zu Hause auf unserem Plätzchenteller zu Weihnachten. Ein wirklich tolles Rezept, heute wieder gebacken. Gelingsicher. Habe die dreifache Menge hergestellt, da sie immer ratz fatz weggenascht sind. Lassen sich aber auch ruck zuck neu backen.
Danke für das Einstellen dieses Rezeptes.
Sehr empfehlenswert.
Kochen macht Spaß, für andere kochen schafft Freundschaften.
Wie gut, dass ich vergessen
Wie gut, dass ich vergessen hatte, deine Witwenküssen zu bewerten...
Jetzt aber: Sehr lecker, haben nur einen Fehler: die sind so schnell weg.....................
Also von mir 5 Sterne....und viele viele kleine dazu...
Barbara, Ute und Patgru,
Barbara, Ute und Patgru, danke für euere Bewertung, die Sterne und dass ihr das Rezept versucht habt, freut mich, dass es eueren Geschmack getroffen hat.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
GANZ,GANZ
GANZ,GANZ LECKERRRRRRRRRRRRRRR................
auch für den Wettbewerb......
herzliche Grüße von Patgru
Ich kann nur sagen sehr sehr
Ich kann nur sagen sehr sehr lecker, danke fürs Rezept
LG Ute
Hallo, Sourctu, freue mich,
Hallo, Sourctu,
freue mich, dass du das Rezept von früher kennst. Vielleicht probierst du es bald einmal aus und kannst hier schreiben, ob es dir auch gut gelungen ist. Würde mich freuen.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Hallo teddyundine, danke für
Hallo teddyundine,
danke für dieses Rezept. Diese Witwenküsse gab es bei uns in meiner Kinderzeit als Weihnachtsgebäck. Ich hatte nur kein Rezept dazu. Ich freue mich sehr, dass dieser Mangel behoben ist.
LG
Sourctu
Gwis is nix außer das nix gwis is. (Karl Valentin)
Barbara, hast dich zwar noch
Barbara, hast dich zwar noch nicht wieder gemeldet, aber vielleicht doch schon mal versucht, denn Eiweis sind ja öfter übrig, Ergebnis würde mich schon interessieren.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Ohh. liest sich lecker
Ohh. liest sich lecker
Sicher habe ich bald mal wieder Eiweiß über, dann probier ich dein Rezept aus!
Freue mich, Patgru, dass es
Freue mich, Patgru, dass es gelungen ist und danke für die Sterne.
Delphinfrau, ich versuche es mal rauszufinden, sobald ich es weiß, erfährst du es.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Habe gerade mal die 3 fache
Habe gerade mal die 3 fache Menge produziert..............MHMMMMMMMMMMMMMMMMM,LECKERRRRRRRRRRRRR.
Das nächste mal werde ich mich an die empfohlene geringere Menge an Schokolade halten.......und noch etwas Gewürze zufügen.
für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht leider nicht.
herzliche Grüße von Patgru
Liest sich lecker und scheint
Liest sich lecker und scheint ja auch recht schnell zu gehen... das könnte ich ja glatt noch ausprobieren, sobald ich alle erforderlichen Zutaten im Haus habe...
Weiß jemand, warum diese Leckerlis denn ausgerechnet "Witwenküsse" heißen? Tät mich echt interessieren, wie es manchmal zu so lustigen Namensbezeichnungen kommt... Grüßle...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Super Teddyundine, Die bekomm
Super Teddyundine,
Die bekomm ich doch in meinem Zeitplan noch unter
Ich wäre jetzt lieber dort, wo meine Gedanken gerade sind
Am späten Abend noch diese
Am späten Abend noch diese Überraschung, habe schon immer mal hierher geschaut, ob es was Neues gibt. Liest sich gut, werde ich speichern und morgen versuchen. Kenne das Rezept schon aus einem anderen Forum, aber ohne TM, konnte auch bei einer Bekannten schon einmal solche Küsse versuchen, mir haben sie geschmeckt. Ob es auch mit Haselnüssen schmeckt? Das kann ich ja aber auch selbst probieren.
Danke für das Einstellen dieses Rezeptes.
Die Silberlocke
Schön, Patgru, wenn du es mal
Schön, Patgru, wenn du es mal versuchst. Bin schon gespannt auf deine Meinung.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Also die laden ja zum
Also die laden ja zum Ausprobieren ein.............,mhmmmmmmmmmm
Danke fürs Einstellen des Rezeptes.
herzliche Grüße von Patgru
Habe von Miche einen tollen
Habe von Miche einen tollen Tipp bekommen. Wenn der Eischnee mal nicht richtig fest werden will, dann kann man es mit Temperatur versuchen.
Rühraufsatz einsetzen, Eiweiß in den
geben und unter Sichtkontakt 60° C Stufe 4 schlagen bis er fest ist. Funktioniert wirklich ganz klasse.
Vielen lieben Dank, Miche!
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine