Wolle's saftiger Butterkuchen mit Mandeln von Biwo2014. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Wolle's saftiger Butterkuchen mit Mandeln

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Für den Teig

3 Eier
200 Gramm Zucker
300 Gramm Weizenmehl, glatt
1 Päckchen Backpulver
250 Gramm Sahne

Für den Belag

200 Gramm Butter, in Stücken
300 Gramm Zucker
100 Gramm Milch
200 Gramm Mandelblätter

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Für den Teig

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Backblech mit Backpapier auslegen oder einfetten.

Schmetterling einsetzen. Eier und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min./Stufe 4. Schmetterling entfernen.

Backpulver mit Mehl vermischen und zusammen mit der Sahne zugeben. Alles zusammen nochmals 30 Sek./Stufe 4,5 verrühren.

Teig auf das Backblech streichen und 10 Minuten (180°C) auf der mittleren Schiene backen.

Mixtopf spülen.

Für den Belag

Butter in den Mixtopf geben, 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen. Zucker, Milch und Mandeln dazugeben und 1 Min./100°C/Stufe 1 unterrühren.

Fertig backen

Nach 10 Minuten das Backblech aus dem Ofen holen und den Belag auf den Kuchen streichen.

Kuchen weitere 10-15 Minuten (180°C) backen bis der Belag goldbraun ist.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Sasa Backmatte
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.