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Wunderkuchen


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 200 g neutrales Öl
  • 200 g Flüssigkeit nach Wahl, Erdbeermilch oder Vanillejoghurt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl, 405er
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Schmetterling einsetzten

    2. Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 12 min auf Stufe 3 aufschlagen bis das doppelte Volumen erreicht ist.

    3. 26er Springform mit Backpapier bestücken nicht fetten!

    4. Auf Stufe 2 runterschalten und abwechselnd das Öl und die Flüssigkeit in die Mixtopföffnung fließen lassen.

    5. Jetzt noch das Backpulver und das Mehl einfüllen und 1,5 Min auf Stufe 3 unterheben.



    6. Teig in die vorbereitete Springform füllen und ca. 45 Min bei 165 Grad Umluft backen.


    !!!Stäbchenprobe nicht vergessen!!!

    In der Form auskühlen lassen und am besten erst nach 24 Stunden schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer einen dunklen Teig möchte, kann beim Mehl einfach 60g weglassen und dafür 60g Backkakao dazugeben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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