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Zimtkekse


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Zutaten

4 Portion/en

Zimtkekse

  • 250 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 125 g Weiche Butter / Margarine

Füllung

  • 2 EL Wasser
  • 75 g braunen Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt, Gemahlen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Alle Zutaten in den Closed lid und 1 min Dough mode kneten.

    Anschließend den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

    Währenddessen Zucker und Zimt vermengen.

    Nun den kalten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 35 cm x 30 cm ausrollen.

    Die Teigplatte mit Wasser bepinseln und anschließend mit der Zucker/Zimt Mischung bestreuen.

    Jetzt den Teig längs halbieren, sodass 2 Teigplatten entstehen (je 17,5 cm x 30 cm).

    Diese nun jeweils von der langen Seite aufrollen, sodass 2 "Schnecken" entstehen.

    In der Zwischenzeit den Backofen auf 160°C Heißluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.

    Die Schnecken in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Abstand auf das Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben.

    Backzeit: ca. 15 min.

    Nach dem Backen auf einem Rost erkalten lassen und in einer luftdichten Dosen aufbewahren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super schnell gemacht und haben laut den...

    Verfasst von Schaumzucker am 10. November 2016 - 11:59.

    Super schnell gemacht und haben laut den Arbeitskollegen 'Suchtstoffe' intus Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept

    Verfasst von Fruchtzwerg77 am 16. Oktober 2016 - 19:24.

    Klasse Rezept

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  • Moin moin, die kekse sind super lecker und total...

    Verfasst von Tina 65 am 16. Oktober 2016 - 11:14.

    Moin moin, die kekse sind super lecker und total einfach zu machen. Sie sehen auch noch klasse aus und ich fürchte die darf ich jetzt häufiger machen

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