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Zutaten
30 Stück
Teig
- 75 Gramm Butter, zimmerwarm
- 50 Gramm Frischkäse
- 80 Gramm brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 200 Gramm Mehl, und etwas für die Arbeitsfläche
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Füllung
- 30 Gramm Butter
- 2 Teelöffel Zimt, gehäuft
- 80 Gramm Zucker
-
6
26min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 185°C vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und für 2 Min./" Modus „Teig kneten“" verkneten und auf die bemehlte Arbeitsfläche geben. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
Den Mixtopf spülen. - Die Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./80°C/Stufe 1 schmelzen. Dann Zimt und Zucker zugeben und 15 Sek./Stufe 2 verrühren.
Die Füllung auf den ausgerollten Teig geben und von der Längsseite her aufrollen. In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Für 10 - 12 Minuten backen.
Zubereitung Teig
Zubereitung Füllung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Man kann die Zuckermenge durchaus reduzieren!
(Würde bei uns aber zu Protesten führen)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Kekse sind super lecker 😋 ...
Die Kekse sind super lecker 😋
Und sie sind schnell gemacht.
Genau mein Geschmack 🤩