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Zimtschnecken


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 g Milch
  • 75 g Butter
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 500 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 75 g Zucker
  • 1 TL Kardamon

Füllung

  • 40 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 EL Zimt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Milch, Butter und Trockenhefe in den Closed lid geben.
    2 Minuten 37 Grad Stufe 2 rühren.

    Dann die restlichen Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und das ganze 3 Minuten Stufe Dough mode kneten.

    Dann den Teig 30 Minuten im Closed lid gehen lassen.
  2. Den Teig nach der Gehzeit aus dem Closed lid nehmen und ausrollen.
  3. Dann im Closed lid die Füllung zubereiten.

    Alle Zutaten für die Füllung in den Closed lid geben.
    3 Minuten 37 Grad Stufe 2 rühren.

    Dann die Füllung auf den ausgewellten Teig streichen, zu einer Rolle zusammen rollen. Anschließend in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Auflaufform legen mit Ei oder Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Man kann die Schnecken auch einzeln in Muffinförmchen backen sieht auch toll aus.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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