wonneproppen2004
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- 60 ml Öl
- 150 g Joghurt, ( ich nehm am liebsten Stracciatella-)
- 100 ml Milch
- Überzug:
- 125 g Puderzucker
- 2 Eßl Zitronensaft
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Ei, Zucker, Öl, Joghurt, Milch und Zitronensaft + Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren. Restliche Zutaten zufügen und 20 Sek./ Stufe 3 unterheben.Den Teig in Förmchen füllen (1/2 voll) und 20 - 25 Minuten bei ca 180°C backen.
Stichprobe machen!
Einige Minuten auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit Zitronensaft für den Überzug glatt rühren und auf die Muffins streichen.
Auf jedem Fest ein Hit ! Unsere Kinder nehmen sie bei jedem Geburtstag mit in die Schule.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Schneller Schokokuchen mit Kefir
-
Variation Papageien Kuchen
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
Kommentare
KommentierenWaren ruckzuck gemacht. Geschmacklich sehr lecker...
Waren ruckzuck gemacht. Geschmacklich sehr lecker uns aber leider zu trocken.
Super schnell super lecker yumyum
Super schnell, super lecker... yumyum
DER ABSOLUTE KNALLER -- diese
DER ABSOLUTE KNALLER -- diese Muffins sind der Hammer. Mega lecker. 5 Sterne mehr als verdient. Wurden lange nicht mehr bewertet aber jetz echt ein dickes Lob. Saftig, lecker, schön zitronig. Suchtgefahr. Sii müssen Muffins sein.
Sehr saftig und lecker! Gibt
Sehr saftig und lecker!
Gibt es bald wieder.
Hallo, sehr zitronig und sehr
Hallo,
sehr zitronig und sehr fein
ein Tässchen Kaffee und unser regnerischer Nachmittag war gerettet!
allerdings frage ich mich, wie du mit den angegebenen Mengen 24 Muffins herbringst?! Habe ein normales 12 Muffins-Blech von Zenker, habe extra nur die Hälfte gemacht und nun nur 7 Muffins im Blech... Das kann doch nicht nur an der Füllmenge liegen? Hast du evtl. die Mengen im Nachhinein (auf 12 Muffins) reduziert?
Egal, die mach ich auf jeden Fall wieder und dann halt die ganze Menge
Sehr, sehr lecker!!!! mmmhh
Sehr, sehr lecker!!!! mmmhh
Danke für das sehr leckere
Danke für das sehr leckere Muffin-Rezept.
LG Fairy
Hm, Komisch, Komisch das
Hm, Komisch, Komisch :O das ist aber seltsam. Jetzt sehe ich auch alle Zutaten. Heute morgen haben sie gefehlt
Hatte zweimal neu eingeloggt und die Seite neu aufgerufen.
Aber habe das Rezept trotzdem gemacht und die fehlender Zutaten nach eigenem Ermessen hinzugefügt. Sehr lecker und nun werde ich die Muffins natürlich nochmal "richtig" nachbacken.
Danke für die schnelle Antwort.
Gruß,
Janine
Hallöchen, sorry - aber ich
Hallöchen,
sorry - aber ich versteh das jetzt nicht ganz - die Zutatenliste ist doch komplett - da steht doch wieviel Öl, Milch und Zitronensaft?
Hallo, kann es sein, dass bei
Hallo,
kann es sein, dass bei der Zutatenliste Zutaten fehlen? Wieviel Milch, Öl und Zitronensaft wird benötigt?
Vielen Dank für eine Antwort.
Grüße,
Nini
Besten Muffins!
Die bisher besten Muffins die ich gebacken haben! Durch den Joghurt sehr locker und frisch!
Danke fürs Einstellen!
Lg
Puh-Nami
geht schnell und schmecken
Hallo Mariana,
das freut mich
Viel Spass beim weiterprobieren.
Liebe Grüße
Bettina
Genial!
Hallo Bettina,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Meine ersten Muffins waren ein voller Erfolg. Meinen Kinder haben sie natürlich gleich probiert. "Lecker! kann ich nochmal einen haben?" war der Kommentar meiner Tochter.
Werde ich gerne wieder backen, schick dir 5 Sterne und liebe Grüße
Mariana
Hallöchen makato,
freut mich, das du dich für diese Muffins entscheidest - meine Kids lieben diese.
Zu deinen Fragen:
Ich nehm normales Sonnenblumenöl und bekomm meistens so zwischen 24 und 30 Stück raus - das kommt aber eben auch immer auf die Größe der Muffinbleche an und wieviel Teig du rein machst.
Ich mach die Muffins immer so knapp 2/3 voll - dann werdeen sie supi.
Ich hab es mit dem alten Backofen bei Ober/Unterhitze und mit meinem neuen Backofen mit Umluft gemacht - geht beides wunderbar.
Du kannst gerne auch die Backofentür aufmachen und nachschauen wie braun sie sind oder eine Zahnstocherprobe machen - da passiert nichts.
Würd mich freuen zu hören, wie es geklappt hat!
Gutes gelingen wünscht
Bettina
ich nochmal
und noch ne Frage: was für ein Öl nimmst du?
Grüße makato
eine kleine Frage
Hallo wonneproppen2004,
das hört sich genau nach dem richtigen Rezept für die Kindergartenparty an.Hab nur noch kurz eine Frage: wieviele Muffins bekomme ich aus dieser Menge und backst du sie bei Ober/unterhitze oder Umluft. Hab nämlich nur O/U hitze. Freu mich jetzt schon aufs backen. Werden meine ersten Muffins in meinem Leben!
viele Grüße makato
Hallo rappeltine
hab es selbst noch nicht als Kuchen gebacken, da man aber fast alle Rezepte als Muffins machen kann, müsste es auch umgekehrt gehen.
Würd´mich freuen, wenn du mir Bericht erstattest !
Gruß
wonneproppen2004
Geht das auch als Kuchen
Hallo wonneproppen2004,
hast du das Rezept auch schon mal in einer Kastenkuchenform oder Gugelhupfform gebacken? Wäre nämlich dann der nächste Kuchen, den ich backen würde von dir.
Hallo idas_mom,
Man kann es auch ohne machen - hab ich auch schonmal - da passiert nichts
lg
Bettina
ui, das hört sich lecker
ui, das hört sich lecker an!!! MUSS das Natron unbedingt da mit hinein?? Ich hätte nämlich alle Zutaten da, NUR das Natron nicht....
LG von idas_mom
Lecker!
Schmecken prima - danke fürs Rezept und 5*****,
ichundich
5 Sterne !
Schnell, einfach, riesen Ergebnis ! Vielen Dank für das leckere Blitzrezept. Habe noch ein paar bunte Smarties auf den Guss gegeben - der Kindergeburtstag kann kommen
Als Joghurt habe ich Zitronenjoghurt von AlmiXXXXX genommen - perfekt !
LECKER LECKER LECKER
Ich hatte normalen fettarmen Joghurt genommen.Auch damit schmecken die Muffins wirklich lecker,
leicht,und sind schön fluffig.
Herzlichen Dank für das Einstellen des Rezeptes.
5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht leider nicht.
Herzliche Grüße
Patgru
herzliche Grüße von Patgru
Super fluffig...
Die Muffins sind super fluffig, ich habe Vanillienjoghurt genommen und Limettensaft aus dem Spender... Bin wirklich sehr zufrieden.
So soll es sein..
Es ist schön, wenn ausprobiert wird - so kommen die besten Rezepte zustande.
Freu mich auf dein Kommentar wie es geschmeckt hat.
Grüßle
Bettina
Habe die Muffins gerade
Habe die Muffins gerade gebacken. Sie fühlen sich schön fluffig an. Da ich keinen Stracciatella-Joghurt dahatte, habe ich einen Zitronenjoghurt und zusätzlich Schokotröpfchen genommen.
Werde berichten, wie sie mir und meiner family gemundet haben.
LG Praline-1