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Zitronen-Käsekuchen


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Zutaten

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Teig

  • 250 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 1 Päckchen Zitronenschale
  • 1 Ei

Füllung

  • 1000 g Magerquark
  • 200 g Schmand
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 230 g Zucker
  • 2 Päckchen Zitronenschale
  • 30 g Zitronensaft
  • 3 Eier
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in den Closed lid geben und 2 1/2 Minuten/Dough mode zu einem Krümelteig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) drücken und einen dichten Rand (dicht! nicht dick!!!) hochziehen.

     

    Die Zutaten für die Füllung in den Closed lid geben und 1 Minute/Stufe 3-4 zu einer Füllung verarbeiten. Die Füllung in die Backform geben und den Kuchen im vorgeheizten Backofen (160 Grad Heißluft) in ca. 50-60 Minuten fertig backen.

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Tipp

Das Rezept habe ich von einer Bekannten bekommen, die mir noch den Hinweis gab, zu dem Kuchen Himbeersoße oder rote Grütze zu reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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