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Zitronen-Rührkuchen leicht+locker


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Zutaten

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TEIG

  • 250 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Zitronenschale
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Milch

mit 200 g Puderzucker verzieren

  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, geriebene Zitronenschale, Zitronensaft und Eier in Closed lid

    geben und 8 Min./Stufe 5 verrühren.

    Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren,

    das Mehl am Topfrand nach unten schieben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

     

    Bei 175 °C ca. 1 Stunde backen, Umluft: 150 °C

     

    Kuchen in der Form 15 Minuten abkühlen lassen und stürzen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

     

    Puderzucker herstellen:

    Zucker in den Closed lid geben und 30 Sek./Turbo pulverisieren.

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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