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Zitronenkuchen fluffig und lecker


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Zutaten

Zitronenkuchen fluffig und lecker

  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 50 Gramm Joghurt, 0,1%
  • 185 Gramm Margarine
  • 150 Gramm Mineralwasser mit Kohlensäure
  • Zitronensaft, von 2 großen Zitronen
  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und alles 1 Min./Linkslauf/Stufe 5 rühren.

    Zwischenzeitlich eine große Kastenform einfetten.

    Den Teig in die Form einfüllen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen 60 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • leckerer Kuchen....habe es in einer Auflaufform...

    Verfasst von Alexandra Hauser am 6. September 2020 - 12:39.

    leckerer Kuchen....habe es in einer Auflaufform gemacht, wurde genauso gut.
    Danke für das Rezept!

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  • freut mich, dass er schmeckt

    Verfasst von ...Sternchen... am 4. April 2020 - 17:01.

    freut mich, dass er schmeckt

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  • Mega lecker...habe Butter genommen in gleicher...

    Verfasst von Kathi1804 am 3. April 2020 - 18:10.

    Mega lecker...habe Butter genommen in gleicher Menge und der schmeckt super...ganz weich und fluffig Love..ich weiss nicht ob der bis morgen reicht .....

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  • Kann man auch Butter benutzen ?

    Verfasst von Kathi1804 am 3. April 2020 - 15:31.

    Kann man auch Butter benutzen ?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hexemädchen:...

    Verfasst von ...Sternchen... am 8. März 2020 - 11:55.

    Hexemädchen:
    Hi
    ich schneide die 2 Zitronen auf und presse sie aus, pro Hälfte gute 2 EL, also in Sunmme ca 8EL

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  • Gibt es die Mengenangabe der Zitronen in Gramm...

    Verfasst von Hexemädchen am 15. November 2019 - 14:43.

    Gibt es die Mengenangabe der Zitronen in Gramm oder Mililiter?

    Eine lichtvolle Zeit

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