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Zutaten
12 Stück
Zitronenmuffins mit Schokostreusel
- 220 Gramm Mehl
- 120 Gramm Öl
- 80 Gramm Milch
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 3 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Zitronensaft
- Schokoladenraspel
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- 1. Zucker, Vanillinzucker und die Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben und für 15 Sekunden Stufe 4 vermischen.
2. Öl (vorzugsweise Leinöl) und die Milch zugeben und erneut für 15 Sek. Stufe 4 vermischen lassen.
3. Mehl, Backpulver und Zitronensaft (je nach Geschmack) zugeben. Für 15 Sek. Stufe 4 vermengen.
Anschließend Schokoraspel (je nach Belieben) zugeben und "Linkslauf" Stufe 3 ca. 5 Sek.
4. Muffinformen in ein Muffinblech geben und den Teig in die Formen verteilen.
Das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen geben und bei Umluft 180° ca. 15 - 20 Minuten goldgelb backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr schnell zubereitet und sehr lecker, diese...
Sehr schnell zubereitet und sehr lecker, diese Muffins.
Das nächste Mal werde ich aber auf jeden Fall mehr Zitronensaft und Schokostreusel mit dazu geben.