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Zuchinikuchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Stück

  • 3 große Eier, oder 4 kleine Eier
  • 285 g Zucker
  • 285 g Öl
  • 230 g Zuchini
  • 275 g Mehl
  • 85 g gem. Nüsse
  • 4 Teelöffel Vanillinzucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 3 Teelöffel Zimt
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

     

  2. 2. Zuchini im Mixtopf geschlossen in 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  3. 3. Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Minute/Stufe 5 verrühren. Eventuell falls am Rand Zucker und Mehl hängt auch nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und kurz verrühren.

  4. 4. Kuchen bei 175 Grad 60 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen kann auch je nach Jahreszeit mit den Zutaten verändert werden. Er schmeckt auch gut mit Kürbis oder Apfel. Anstatt Haselnüssen können auch Walnüsse oder Mandeln verwendet werden. Hierbei ist nur zu beachten, das die Backzeit von Gemüse zu Obst variieren kann. Einfach immer Stäbchentest durchführen tmrc_emoticons.;-)

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr guter und saftiger Kuchen. Danke für's...

    Verfasst von huuii am 24. September 2017 - 09:18.

    Sehr guter und saftiger Kuchen. Danke für's Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn

    Verfasst von Seltini am 30. April 2017 - 10:39.

    Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein super lecker zuchinie

    Verfasst von Blümlein am 19. Juli 2016 - 23:25.

    Ein super lecker zuchinie kuchen.....der beste den ich bis jetzt hatte.

    Der ist so gut angekommen beim Abschluss fest das ich für Freunde am nächsten tag gleich 2 backen musste.

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