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Zuchinikuchen


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Zutaten

1 Stück

  • 3 große Eier, oder 4 kleine Eier
  • 285 g Zucker
  • 285 g Öl
  • 230 g Zuchini
  • 275 g Mehl
  • 85 g gem. Nüsse
  • 4 Teelöffel Vanillinzucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron
  • 3 Teelöffel Zimt
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen.

     

  2. 2. Zuchini im Closed lid in 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  3. 3. Alle restlichen Zutaten in den Closed lid geben und 1 Minute/Stufe 5 verrühren. Eventuell falls am Rand Zucker und Mehl hängt auch nochmal mit dem Spatel nach unten schieben und kurz verrühren.

  4. 4. Kuchen bei 175 Grad 60 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Der Kuchen kann auch je nach Jahreszeit mit den Zutaten verändert werden. Er schmeckt auch gut mit Kürbis oder Apfel. Anstatt Haselnüssen können auch Walnüsse oder Mandeln verwendet werden. Hierbei ist nur zu beachten, das die Backzeit von Gemüse zu Obst variieren kann. Einfach immer Stäbchentest durchführen tmrc_emoticons.;-)

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr guter und saftiger Kuchen. Danke für's...

    Verfasst von huuii am 24. September 2017 - 09:18.

    Sehr guter und saftiger Kuchen. Danke für's Einstellen.

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  • Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn

    Verfasst von Seltini am 30. April 2017 - 10:39.

    Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben ihn

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super lecker zuchinie

    Verfasst von Blümlein am 19. Juli 2016 - 23:25.

    Ein super lecker zuchinie kuchen.....der beste den ich bis jetzt hatte.

    Der ist so gut angekommen beim Abschluss fest das ich für Freunde am nächsten tag gleich 2 backen musste.

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