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Zuckerkuchen


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Zutaten

24 Stück

Zuckerkuchen

Für den Teig

  • 300 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 180 Gramm Sahne

Für den Belag

  • 125 Gramm Butter, in Stücken
  • 180 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Esslöffel Sahne
  • 6
    25h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Eier und Sahne in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Ich habe hier den großen Ofenzauberer von Pampered Chef benutzt. Das Backblech in den Ofen schieben und zunächst ca. 15 Minuten (180°C) backen.
  2. Belag
  3. In der Zwischenzeit die Butter in den Mixtopf geben. Die Butter 4 Min./70°C/Stufe 2 schmelzen. Zucker, Vanillezucker und Sahne zur geschmolzenen Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 verrühren.
  4. Fertigstellung
  5. Teig nach ca. 15 Minuten aus dem Ofen holen und die Mischung für den Belag auf dem vorgebackenen Teig verteilen und glatt streichen.

    Jetzt muss der Kuchen nochmal für ca. 10 Minuten (180°C) im Ofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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