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zweierlei Bananen Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Zucker, Je nach reife Grad Bananen ab oder zugeben
  • 2 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 15 g Kakao, Alternative mit Nüsse ohne Kakao
  • 1\2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 2 Stück reife Bananen, in Stücken
  • 50 g Zartbitterschokolade, in Stücken oder alternativ gehackte Nüsse, gleiche Menge
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Zubereitung

    Variante 1: Banane Schoko
  1. Öl, Zucker, Eier 20 Sek./Stufe 4

    Restliche Zutaten bis auf Banane und Schokolade zugeben 15 Sek./Stufe 4

    Mit dem Spartel den Teig am Rand nach unten schieben

    Bananen in Stücken und Schokolade 10 Sek/3 Stufe

    Muffinsförmchen befüllen und im Muffins Backblech backen

    165°C, 20 Min., bei Umluft
  2. Variante 2: Banane Nuß
  3. Öl, Zucker, Eier 20 Sek./Stufe 4

    Restliche Zutaten bis auf Banane zugeben 15 Sek./Stufe 4

    Mit dem Spartel den Teig am Rand nach unten schieben

    Bananen in Stücken 10 Sek./3 Stufe

    Muffinsförmchen befüllen und im Muffins Backblech backen

    165°C, 20 Min., bei Umluft
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dekoraten mit Bananenchips


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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