Zwetschgen Kuchen mit Quark-Öl-Teig (zuckerfrei) von Katja165. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Zwetschgen Kuchen mit Quark-Öl-Teig (zuckerfrei)

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Zutaten

16 Stück

Teig

100 g Datteln, entsteint, Softdatteln
100 g kernige Haferflocken
300 g Dinkelmehl Type 630
3 TL Backpulver
250 g Quark
125 g Rapskernöl
1 Ei

Streusel

150 g Datteln, entsteint, Softdatteln
150 g kernige Haferflocken
150 g Dinkelmehl Type 630
150 g Butter
1 TL Zimt

Füllung

Zwetschgen, ca. 1700 g, halbiert, entkernt

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6

55min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
9
Einfach Schnell Kaffee trinken Backen Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

1. Für den Teig Datteln und Haferflocken in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 mahlen.

2. Mehl, Backpulver, Quark, Öl und Ei mit in den Mixtopf geben und 2 Minuten/kneten.

3. Teig auf ein Backblech verteilen und mit Zwetschgen belegen.

4. Für die Streusel Datteln und Haferflocken in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 10 mahlen.

5. Mehl, Butter und Zimt in den Mixtopf geben und 15 Sek./ Stufe 4 kneten.

6. Streusel auf den Zwetschgen verteilen und den Kuchen 40 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.