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Zwetschgen Quark Kuchen


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Zutaten

14 Portion/en

Boden

  • 180 Gramm Butter
  • 130 Gramm Zucker
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz

Quarkcreme

  • 500 Gramm Quark
  • 300 Gramm Sahne
  • 2 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 80 Gramm Zucker

Streusel

  • 200 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Butter

Zwetschgen

  • 1200 Gramm Zwetschgen, entsteint und halbiert
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Streusel

    Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 5. Streusel umfüllen und kaltstellen.
  2. Boden
  3. Alle Zutaten für den Boden in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3,5. Evtl. den Spatel zu Hilfe nehmen.
  4. Teig in eine gefettete Blechkuchenform ca. 37 x 25 cm füllen und glattstreichen.
  5. Quarkcreme
  6. Alle Zutaten für die Quarkcreme in den Mixtopf gebe, 30 Sek./Stufe 3,5. Mit dem Spatel nochmals unterheben und die Quarkcreme auf dem Boden gleichmäßig glattstreichen.
  7. Mit dem Spatel nochmals unterheben und die Quarkcreme auf dem Boden gleichmäßig glattstreichen.
  8. Die Zwetschgen dachziegelförmig in die Quarkcreme stecken.
  9. Die Streusel darüberstreuen und 45-60 Minuten backen.

    In der Form auskühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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