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Zwetschgenkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

Butterstreusel

  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker/
  • 1 TL Zimt
  • 100 g weiche Butter

Hefeteig

  • 375 g Mehl
  • 3/4 Würfel frische Hefe
  • 50 g Zucker
  • 100 g Milch
  • 1 Stück Ei
  • 60 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 TL Salz

2 kg Zwetschgen

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  • 6
    20min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Bäuerlicher Zwetschgenkuchen
  1. Zuerst die Butterstreusel machen, danach kann man gleich im Mixtopf den Hefeteig zubereiten.


    Mehl, Zucker, Zimt und die Butter in den Mixtopf geben und


    12 Sekunden auf Stufe 5


    Die Streusel umfüllen und kalt stellen.


    Hefeteig


    Milch, Hefe, Zucker und 1 EL Mehl in den Mixtopf geben


    3 Minuten 37 Grad Stufe 2


    danach Mehl, Ei, Butter, Vanillezucker und Salz dazugeben und


    5 Minuten Knetstufe


    30 Minuten gehen lassen.


    Zwetschgen entsteinen, einschneiden.


    Den Hefeteig auf dem Blech sehr dicht mit den Zwetschgen belegen. Nach Belieben Butterstreusel oder Hagelzucker darübergeben.


    15 Minuten gehen lassen.


    Bei 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach, schnell und lecker.perfekt !

    Verfasst von Katja7902 am 4. September 2021 - 13:52.

    Einfach, schnell und lecker.perfekt !

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  • Hallo Bibi44, freut mich, daß Dir der Kuchen...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 3. September 2018 - 17:51.

    Hallo Bibi44, freut mich, daß Dir der Kuchen schmeckt. Vielen Dank für Deine Sterne.
    LG 💝

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  • Der Kuchen ist total lecker! Vielen Dank für das...

    Verfasst von Bibi44 am 3. September 2018 - 13:58.

    Der Kuchen ist total lecker! Vielen Dank für das Rezept😊👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo Rantanpnin, vielen Dank für deinen...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 28. September 2016 - 15:48.

    Hallo Rantanpnin, vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne.

    GLG Smile

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  • Der erste Hefeteig meines Lebens! Schmeckt...

    Verfasst von Rantanplanin am 26. September 2016 - 02:10.

    Der erste Hefeteig meines Lebens! Schmeckt grandios! Werd ich heute gleich nochmal ein Blech machen und einfrieren! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo 2kochhilfe6, da bin ich

    Verfasst von Seemoewe am 30. August 2016 - 22:45.

    Hallo 2kochhilfe6,

    da bin ich ganz deiner Meinung! Das ist echt unfair!

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  • Hallo Kissmann, vielen Dank

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 30. August 2016 - 21:51.

    Hallo Kissmann, vielen Dank für Deine Sterne.

    LG  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker!

    Verfasst von Kissmann am 27. August 2016 - 15:04.

    Lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo sonnenschein346, vielen

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 23. August 2016 - 19:39.

    Hallo sonnenschein346, vielen Dank für deine Sterne. Freut mich, daß dir der Zwetschgenkuchen schmeckt.

    LG  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr einfaches Rezept und

    Verfasst von Sonnenschein346 am 23. August 2016 - 17:41.

    Sehr einfaches Rezept und trotzdem genial lecker ! Ich hab die Streusel weggelassen, weil ich die nicht mag. Hat aber trotzdem super geschmeckt.  tmrc_emoticons.)

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  • :)super einfach und lecker

    Verfasst von Helen22 am 13. August 2016 - 20:27.

    tmrc_emoticons.)super einfach und lecker Big Smile

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  • Danke , das ist heute genau

    Verfasst von norsee99 am 25. September 2015 - 10:47.

    tmrc_emoticons.) Danke , das ist heute genau das richtig. nun noch sahne dazu . und perfekt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich finde es unfair, wenn

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 6. September 2015 - 16:05.

    Ich finde es unfair, wenn schlechte Bewertungen ohne Kommentar abgegeben werden.

    Soeben aus der Backröhre geholt, sehr schön geworden.

    [[wysiwyg_imageupload:18011:]]

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