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Zutaten
0 Portion/en
Butterstreusel
- 150 g Mehl
- 100 g Zucker/
- 1 TL Zimt
- 100 g weiche Butter
Hefeteig
- 375 g Mehl
- 3/4 Würfel frische Hefe
- 50 g Zucker
- 100 g Milch
- 1 Stück Ei
- 60 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 TL Salz
2 kg Zwetschgen
-
6
20min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Zuerst die Butterstreusel machen, danach kann man gleich im Mixtopf den Hefeteig zubereiten.
Mehl, Zucker, Zimt und die Butter in den Mixtopf geben und
12 Sekunden auf Stufe 5
Die Streusel umfüllen und kalt stellen.
Hefeteig
Milch, Hefe, Zucker und 1 EL Mehl in den Mixtopf geben
3 Minuten 37 Grad Stufe 2
danach Mehl, Ei, Butter, Vanillezucker und Salz dazugeben und
5 Minuten Knetstufe
30 Minuten gehen lassen.
Zwetschgen entsteinen, einschneiden.
Den Hefeteig auf dem Blech sehr dicht mit den Zwetschgen belegen. Nach Belieben Butterstreusel oder Hagelzucker darübergeben.
15 Minuten gehen lassen.
Bei 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
Bäuerlicher Zwetschgenkuchen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach, schnell und lecker.perfekt !
Einfach, schnell und lecker.perfekt !
Hallo Bibi44, freut mich, daß Dir der Kuchen...
Hallo Bibi44, freut mich, daß Dir der Kuchen schmeckt. Vielen Dank für Deine Sterne.
LG 💝
Der Kuchen ist total lecker! Vielen Dank für das...
Der Kuchen ist total lecker! Vielen Dank für das Rezept😊👍
Hallo Rantanpnin, vielen Dank für deinen...
Hallo Rantanpnin, vielen Dank für deinen netten Kommentar und die Sterne.
GLG
Der erste Hefeteig meines Lebens! Schmeckt...
Der erste Hefeteig meines Lebens! Schmeckt grandios! Werd ich heute gleich nochmal ein Blech machen und einfrieren!
Hallo 2kochhilfe6, da bin ich
Hallo 2kochhilfe6,
da bin ich ganz deiner Meinung! Das ist echt unfair!
Hallo Kissmann, vielen Dank
Hallo Kissmann, vielen Dank für Deine Sterne.
LG
Lecker!
Lecker!
Hallo sonnenschein346, vielen
Hallo sonnenschein346, vielen Dank für deine Sterne. Freut mich, daß dir der Zwetschgenkuchen schmeckt.
LG
Sehr einfaches Rezept und
Sehr einfaches Rezept und trotzdem genial lecker ! Ich hab die Streusel weggelassen, weil ich die nicht mag. Hat aber trotzdem super geschmeckt.
:)super einfach und lecker
Danke , das ist heute genau
Ich finde es unfair, wenn
Ich finde es unfair, wenn schlechte Bewertungen ohne Kommentar abgegeben werden.
Soeben aus der Backröhre geholt, sehr schön geworden.
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