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stele
published: 16.02.2010
geändert: 15.09.2011
Batatenpürree (Süßkartoffel) Rezept nicht getestet
4
Zutaten
- 500 g Bataten
- 500 g Wasser
- 150 g Creme fraiche
- 50 g Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat nach belieben
- Petersilie
-
6
23min
Zubereitung 23minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
5
Zubereitung
Bataten schälen, grob würfeln und in den Gareinsatz legen.
Mit 500 g Wasser 23 min /100°C /Stufe 1 garen.
Nach der Garzeit Wasser abgießen und alle Zutaten für 3 Sek. Stufe 5 Pürieren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper oberlecker!...
Super oberlecker!
Absolut empfehlenswert. Schmeckt sogar meinem Mann!
Heute nur gekocht und probiert. Morgen mach ich mir Bratwurst dazu!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Sehr lecker und Eines der Lieblingsessen der...
Sehr lecker und Eines der Lieblingsessen der Kinder.
Ich gebe allerdings nur etwas Butter hinzu und ersetze die Hälfte der Creme fraiche durch Kräuterfrischkäse.
Sehr lecker...
Sehr lecker!
Würde es das nächste Mal aber mit viel weniger Butter probieren.
Irgendwas hat bei mir nicht gepasst Hab alles nach...
Irgendwas hat bei mir nicht gepasst. Hab alles nach Rezept gemacht, aber die süßkartoffeln waren einfach nicht weich. Hab noch 5 Minuten länger bei varoma gekocht, trotzdem wurden sie beim pürieren nicht zu Püree, sondern grisselig. Der Geschmack war super, aber Konsistenz, naja. Schade. Was hab ich falsch gemacht?
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Das war ja sooooo lecker....
Das war ja sooooo lecker.
Es gab noch Grillspieße dazu und alle waren happy.
Übrigens stelle ich gerade fest, das ich die Butter vergessen habe. Hat aber trotzdem lecker geschmeckt.
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Vielen Dank für s einstellen
Mega lecker, gehört ab heute zu den Favoriten
Mega lecker, gehört ab heute zu den Favoriten
Gestern haben wir Rinderfilet
Gestern haben wir Rinderfilet gemacht - und waren noch auf der Suche nach einer passenden Beilage. Das Süßkartoffelpürree war genau das Richtige, alle waren begeistert!
Werden wir auf jeden Fall nochmal machen
Super lecker! Hab eine Möhre
Super lecker! Hab eine Möhre und ein paar Kartoffeln (sogar festkochende) dazu getan und weniger Süßkartoffel - mein recht kritischer und ehrlicher freund war begeistert! Dazu passt auch leicht angebratener gewürfelter Speck aus der Pfanne als Schmankerl oben drauf
Ganz klar: 5 Sternchen!
Genau mein Geschmack! Mann
Genau mein Geschmack! Mann und Kinder fanden den
süßen Geschmack komisch.
Aber ich bin der Koch....
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Super lecker.
100g Frischkäse statt Creme fraiche und ein bisschen weniger Butter verwendet. Wird es auf alle Fälle wieder geben.
Super lecker! Vielen lieben
Super lecker! Vielen lieben Dank für das Rezept.
Auf jeden Fall voller
Auf jeden Fall voller Sternenregen
Wirklich sehr lecker.
Ein Lächeln ist ein Geschenk, welches sich jeder leisten kann.
Wir waren restlos begeistert.
Wir waren restlos begeistert.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super einfach und lecker
Super einfach und lecker
Sehr lecker, allerdings habe
Sehr lecker, allerdings habe ich auch nur 25g Butter und Creme leicht mit Kräutern verwendet!
Es war meine Erste Süßkartoffelerfahrung und wir waren begeistert!
An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron. (Miguel de Cervantes)
Lecker, wir lieben
Lecker, wir lieben Süßkartoffel, jedoch seither nur als selbst gemachte Chips. Wird es in dieser Form jetzt öfter geben!!!
Schmeckt fantastisch! Ich
Schmeckt fantastisch!
Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt.
10g Butter / 50g Milch / 50g Frischkäse
lecker, werde aber beim
lecker, werde aber beim nächsten mal weniger Butter nehmen und auch ein Teil von der creme fraiche gegen Milch austauschen
Schnelles, leckeres
Schnelles, leckeres Püree!
Gibts bei uns sicher jetzt öfter!
Danke
Sehr lecker
Sehr lecker
Bei REWE waren heute die
Bei REWE waren heute die Süßkartoffeln günstiger
als die normalen Kartoffeln.
Von daher gab es heute Püree aus Süßkartoffeln. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt, da ich doch Kalorien sparen wollte
. Statt Creme fraiche habe ich 100ml Milch genommen und die Butter habe ich halbiert. Es war total lecker. Das original Rezept ist bestimmt noch besser, aber auch gehaltvoller. Gibt es bei uns bestimmt noch mal, nur zu empfehlen!!!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
ich könnt reinliegen
ich könnt reinliegen
Sääähr lecker!
SORRY, mein PC spinnt! Ich
SORRY, mein PC spinnt! Ich wollte nicht dreimal den gleichen Kommentar absenden...
Obwohl das Batatenpüree es wirklich wert wäre
Superlecker - Vielen Dank für das tolle Rezept!
Superlecker!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe zeitgleich auch noch Pastinaken gagart (beides im Varoma auf der Varoma- Stufe) und hatte dann 2 verschiedene Pürees. Auch mein Mann war begeistert (obwohl er vorher noch keine Süßkartoffeln und Pastinaken gegessen hatte
)
@ Andrea207: Hast Du das Rezept schon ausprobiert? Das Püree hat einen süßlicheren Geschmack als Kartoffelpüree. Es schmeckt aber "trotzdem" sehr gut auch zu Fleisch.
Superlecker - Vielen Dank für das tolle Rezept!
Superlecker!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe zeitgleich auch noch Pastinaken gagart (beides im Varoma auf der Varoma- Stufe) und hatte dann 2 verschiedene Pürees. Auch mein Mann war begeistert (obwohl er vorher noch keine Süßkartoffeln und Pastinaken gegessen hatte
)
@ Andrea207: Hast Du das Rezept schon ausprobiert? Das Püree hat einen süßlicheren Geschmack als Kartoffelpüree. Es schmeckt aber "trotzdem" sehr gut auch zu Fleisch.
Superlecker - Vielen Dank für das tolle Rezept!
Superlecker!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe zeitgleich auch noch Pastinaken gagart (beides im Varoma auf der Varoma- Stufe) und hatte dann 2 verschiedene Pürees. Auch mein Mann war begeistert (obwohl er vorher noch keine Süßkartoffeln und Pastinaken gegessen hatte
)
@ Andrea207: Hast Du das Rezept schon ausprobiert? Das Püree hat einen süßlicheren Geschmack als Kartoffelpüree. Es schmeckt aber "trotzdem" sehr gut auch zu Fleisch.
was isst man dazu?
Schmeckt das sehr süß oder eher wie Kartoffelpüree und was isst man dann dazu? Hab hier Bataten liegen und weiß irgendwie nicht so was machen....
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie