3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Blumenkohl-Kartoffel-Püree


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Püree

  • 600 g Wasser
  • 600 g Blumenkohl
  • 600 g Kartoffel
  • 30 g Butter
  • 2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Estragon
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Püree
  1. 1. Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einghängen und geschälte Kartoffelstücke zugeben.

    2. Varomabehälter aufsetzen, Blumenkohl in den Varomabehälter einwiegen und Deckel aufsetzen. 30 Min/Varoma/Stufe 1 garen.

    3. Mixtopf leeren und alle Zutaten in den Mixtopf geben. 20 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Abschmecken. Fertig.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Dazu schmeckt gut Hähnchenbrust oder Currywurst.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Thermine125: Vielen Dank.

    Verfasst von UdoSchroeder am 15. November 2017 - 09:48.

    Thermine125: Vielen Dank.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut......

    Verfasst von Thermine125 am 13. November 2017 - 21:20.

    Sehr gut...
    Ich habe noch 2 Lorbeerblätter mit ins Kochwasser gegeben.
    Ich habe zum Schluss alles auf Stufe 5-6 püriert, da der Blumenkohl bei mir noch knackig war und wir alle keine Stücke im Püree mochten.
    Selbst unsere Tochter, die sonst keinen Blumenkohl mag, fand den Püree lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prinzenmama: Vielen Dank. Ich habe soeben das...

    Verfasst von UdoSchroeder am 26. August 2017 - 15:18.

    Prinzenmama: Vielen Dank. Ich habe soeben das Rezept bezüglich der Dauer des pürierens geändert.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich musste etwas länger pürieren. Habe...

    Verfasst von Prinzenmama am 26. August 2017 - 12:53.

    Ich musste etwas länger pürieren. Habe allerdings die Gemüsebrühe vergessen und daher hinterher nachsalzen müssen tmrc_emoticons.;) Der 12j. Gemüsefeind im Haus konnte sich jedoch mit dem Pürree nicht anfreunden...uns Erwachsenen hat es aber prima geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super passt genau

    Verfasst von fsnikolaus am 5. Juni 2017 - 17:21.

    Super , passt genau ..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Püree schmeckt sehr lecker, danke...

    Verfasst von arita-1971 am 4. Oktober 2016 - 11:13.

    Das Püree schmeckt sehr lecker, danke für das Rezept. 10 Sekunden haben aber nicht gereicht zum pürieren, habe ich eben noch ein paar Sekunden dazu getan.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können