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UdoSchroeder
published: 13.01.2016
geändert: 15.11.2017
Blumenkohl-Kartoffel-Püree Rezept nicht getestet
4
Zutaten
4 Portion/en
Püree
- 600 g Wasser
- 600 g Blumenkohl
- 600 g Kartoffel
- 30 g Butter
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1/2 TL Estragon
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz, Pfeffer
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einghängen und geschälte Kartoffelstücke zugeben.
2. Varomabehälter aufsetzen, Blumenkohl in den Varomabehälter einwiegen und Deckel aufsetzen.30 Min/Varoma/Stufe 1 garen.
3. Mixtopf leeren und alle Zutaten in den Mixtopf geben. 20 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Abschmecken. Fertig.
Püree
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Dazu schmeckt gut Hähnchenbrust oder Currywurst.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Konstistenz hat mir nicht ganz so...
Die Konstistenz hat mir nicht ganz so gefallen,habe noch ein Schuss Milch und Cremefine mit heran gemacht. Fett ist halt ein Geschmacksträger!
Kadl81: Vielen Dank. Was ist deine Bewertung für...
Kadl81: Vielen Dank. Was ist deine Bewertung für das Rezept?
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Sehr lecker! Kam auch gut bei den Kleinen an!
Sehr lecker! Kam auch gut bei den Kleinen an!
Thermine125: Vielen Dank.
Thermine125: Vielen Dank.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Sehr gut......
Sehr gut...
Ich habe noch 2 Lorbeerblätter mit ins Kochwasser gegeben.
Ich habe zum Schluss alles auf Stufe 5-6 püriert, da der Blumenkohl bei mir noch knackig war und wir alle keine Stücke im Püree mochten.
Selbst unsere Tochter, die sonst keinen Blumenkohl mag, fand den Püree lecker!
Prinzenmama: Vielen Dank. Ich habe soeben das...
Prinzenmama: Vielen Dank. Ich habe soeben das Rezept bezüglich der Dauer des pürierens geändert.
Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien
Ich musste etwas länger pürieren. Habe...
Ich musste etwas länger pürieren. Habe allerdings die Gemüsebrühe vergessen und daher hinterher nachsalzen müssen
Der 12j. Gemüsefeind im Haus konnte sich jedoch mit dem Pürree nicht anfreunden...uns Erwachsenen hat es aber prima geschmeckt.
Super passt genau
Super , passt genau ..
Das Püree schmeckt sehr lecker, danke...
Das Püree schmeckt sehr lecker, danke für das Rezept. 10 Sekunden haben aber nicht gereicht zum pürieren, habe ich eben noch ein paar Sekunden dazu getan.