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THERMOMIX ® REZEPT
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4
Zutaten
2 Portion/en
Blumenkohl Püree - HCG Stoffwechselkur tauglich - strenge Phase
- 1 Stück Blumenkohl
- 1 Esslöffel Gemüsepaste, (HCG tauglich)
- 1 Liter Wasser
- Meersalz
- Pfeffer
- Muskat, frisch gerieben
- Frische Kräuter oder Kresse
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1 Liter Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen, die Gemüsepaste dazu geben.
- Blumenkohlröschen in den Gareinsatz und in dem Varoma verteilen und Varoma auf den "Mixtopf geschlossen" setzen.
Alles 40 min/Varoma/Stufe 2 garen. - Das Wasser aus dem "Mixtopf geschlossen" wegschütten.
Blumenkohl in den "Mixtopf geschlossen" füllen und mit Meersalz, Pfeffer und frisch gemahlener Muskatnuss würzen. - Blumenkohl und Gewürze werden nun bei Stufe 10 für 30-60 sek. püriert (je nach gewünschter Konsistenz).
Servieren und mit frischen Kräutern oder Kresse als Topping servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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