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Blumenkohlpüree


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Zutaten

2 Portion/en

Blumenkohlpüree

  • 600 Gramm Blumenkohlröschen
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 Esslöffel Brühe
  • 2 Esslöffel Frischkäse
  • 1 Esslöffel Butter, ungesalzen
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Muskat, gerieben
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Blumenkohl in Salzwasser waschen.
  2. Wasser und Brühe in den Closed lid geben.
    Blumenkohlröschen in den Varoma geben, auf beiden Ebenen verteilen, so dass sie nicht zu dicht liegen.
    Deckel auf den Closed lid, Varoma daraug setzen und 30 Min./Varoma/Stufe 2 garen.
  3. Brühe ausschütten und Blumenkohl in den Closed lid geben.
  4. Frischkäse, Butter, Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.
  5. 12 Sek./Stufe 8 pürieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Menge müsste auch in den TM31 passen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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