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Blumenkohlpürree


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohlpürree

  • 500 g Blumenkohl
  • 50-100 g Sahne oder Creme fine
  • 40 g Butter
  • Pfeffer
  • Salz
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Blumenkohl waschen und grob zerkleinern. Den Blumenkohl in das Garkörbchen geben. 500g Wasser und etwas Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und alles 20 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 kochen.
    Blumenkohl abtropfen lassen, restliches Wasser aufheben.
    Blumenkohl in Mixtopf geben, restliche Zutaten dazugeben und alles auf Stufe 8 fein pürieren. Wenn die Masse zu dick ist dann etwas von dem Kochwasser dazugeben. Wer mag kann noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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