Blumenkohlpürree von Knusperbiene. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Blumenkohlpürree

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohlpürree

500 g Blumenkohl
50-100 g Sahne oder Creme fine
40 g Butter
Pfeffer
Salz

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9

Zubereitung

Blumenkohl waschen und grob zerkleinern. Den Blumenkohl in das Garkörbchen geben. 500g Wasser und etwas Salz in den Mixtopf geben, Garkörbchen einhängen und alles 20 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 kochen.
Blumenkohl abtropfen lassen, restliches Wasser aufheben.
Blumenkohl in Mixtopf geben, restliche Zutaten dazugeben und alles auf Stufe 8 fein pürieren. Wenn die Masse zu dick ist dann etwas von dem Kochwasser dazugeben. Wer mag kann noch mit etwas Zitronensaft abschmecken.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.