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Brezen-Knödel


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Zutaten

8 Stück

Zutaten

  • 4 Brezen
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Öl
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    1. Schritt
  1. 1. Brezen in groben Stücken in den Closed lid und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    2. umfüllen

    3. Zwiebeln in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    4. Öl in den Closed lid geben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten

    5. Milch in den Closed lid zugeben und 2 Min./60°C/Stufe 1 erwärmen

    6. Eier, Salz und Pfeffer sowie Brezen in den Closed lid zugeben und 10 Sek./Stufe 4 Counter-clockwise operation vermengen

  2. 2. Schritt
  3. Mit feuchten Händen 8 Knödel formen und in den Varoma legen.

  4. 3. Schritt
  5. Wasser in den Closed lid füllen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 10. Dezember 2016 - 12:23.

    sehr lecker!

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  • Ich hab sie heute auch

    Verfasst von michael1971 am 17. April 2016 - 16:27.

    Ich hab sie heute auch gemacht und es war super lecker

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  • Wirklich super lecker. Ich

    Verfasst von lenilotta am 26. September 2015 - 16:14.

    Wirklich super lecker. Ich hab noch etwas Maggi-Kraut und Petersilie hinzugefügt, dann wars perfekt. Die Masse war am Anfang etwas "laufig" und ich hätte nicht gedacht, dass die Knödel fest werden, aber es hat wunderbar geklappt.

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  • Schmeckt super lecker ...

    Verfasst von lilly1988 am 19. Juni 2015 - 15:37.

    Schmeckt super lecker ... vorallem zum Braten bzw. zur Bratensoße =)

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