Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Brezen-Knödel


Drucken:
4

Zutaten

8 Stück

Zutaten

  • 4 Brezen
  • 1 Zwiebel
  • 30 g Öl
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Wasser
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    1. Schritt
  1. 1. Brezen in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    2. umfüllen

    3. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    4. Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten

    5. Milch in den Mixtopf geschlossen zugeben und 2 Min./60°C/Stufe 1 erwärmen

    6. Eier, Salz und Pfeffer sowie Brezen in den Mixtopf geschlossen zugeben und 10 Sek./Stufe 4 Linkslaufvermengen

  2. 2. Schritt
  3. Mit feuchten Händen 8 Knödel formen und in den Varoma legen.

  4. 3. Schritt
  5. Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen und 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
    Varoma
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker. Schnell zubereitet und noch...

    Verfasst von Reni.120 am 17. Dezember 2018 - 18:32.

    SmileSuper lecker. Schnell zubereitet und noch schneller gegessen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade genossen. Das wirklich. War einfach ein...

    Verfasst von Marvin83 am 13. September 2018 - 20:36.

    Gerade genossen. Das wirklich. War einfach ein richtiger Gaumenschmaus und mal ein etwas anderer Knödel !!!! DankeschönSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker!

    Verfasst von debender am 10. Dezember 2016 - 12:23.

    sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab sie heute auch

    Verfasst von michael1971 am 17. April 2016 - 16:27.

    Ich hab sie heute auch gemacht und es war super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich super lecker. Ich

    Verfasst von lenilotta am 26. September 2015 - 16:14.

    Wirklich super lecker. Ich hab noch etwas Maggi-Kraut und Petersilie hinzugefügt, dann wars perfekt. Die Masse war am Anfang etwas "laufig" und ich hätte nicht gedacht, dass die Knödel fest werden, aber es hat wunderbar geklappt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super lecker ...

    Verfasst von lilly1988 am 19. Juni 2015 - 15:37.

    Schmeckt super lecker ... vorallem zum Braten bzw. zur Bratensoße =)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können