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Couscous Kartoffellaibchen


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Zutaten

16 Stück

Couscous Kartoffellaibchen

  • 750 Gramm Wasser
  • 500 Gramm Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
  • 250 Gramm Couscous
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Maisstärke
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • sonstige Gewürze, nach Belieben
  • Öl, zum Ausbacken
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geben und die Kartoffeln in den Varoma füllen, ca. 30-40 Min./Varoma/Stufe 1 weich kochen (je nach Dicke der Kartoffeln). Am besten bereits am Vortag.

    Den Couscous in einer Schüssel mit 250 g kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten quellen lassen.

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./kneten. Evt. etwas mit dem Spatel nachhelfen.

    Aus dem Teig kleine Laibchen formen, dies geht sehr gut mit der Multipresse (TW).

    Die Laibchen kurz von beiden Seiten in der Pfanne mit viel Öl anbraten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Guten Appetit !!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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