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Couscous mit Paprika in Feta-Zitronensoße


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4

Zutaten

4 Portion/en

Couscous

  • 350 g Couscous, medium
  • 1 geh. TL Salz
  • 50 g Öl
  • 350 g Wasser

Paprika

  • 2 Schoten Paprika
  • 800 g Wasser

Feta-Zitronensoße

  • 200 g Fetakäse in Stücken
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 gestr. TL Dill (frisch oder TK)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Couscous mit Paprika
  1. Couscous, 1 TL Salz, und 50 g Öl in eine Schüssel geben mit 350 g lauwarmen Wasser bedecken und verrühren. Ca. 15 Min. quellen lassen. In der Zeit 2 Paprika in Stücke oder Scheiben schneiden und in den Varoma legen.

    ca. 800 g Wasser in den Mixbecher geben und den Varoma mit dem Paprikagemüse aufsetzen.

    5 Min. / Varoma /Stufe 1 garen.

    Danach den Couscous in den Varoma Einlegeboden geben (Paprika weiter mitgaren) und weitere

    10 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.

    Couscous und Paprika warmhalten.

     

    Feta-Zitronensoße

    Fetakäse in den Mixtopf geben und

    2 Min./80 Grad / Stufe 3 schmelzen

    Kräuterfrischkäse, Zitronensaft und evtl. Dill (auch TK) zugeben und

    2 Min./80 Grad / Stufe 2 erhitzen und mit Salz und Peffer abschmecken.

    Den Couscous mit dem Paprikagemüse und der Feta-Zitronensoße direkt servieren.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zu gebackenem Fisch schmeckt diese Beilage besonders gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und einfach

    Verfasst von hannah01 am 8. April 2016 - 19:59.

    Sehr lecker und einfach zubereitet. Hatte noch gegrillte Hühnerbrust dazu - perfekt ! Kann mir vorstellen, beim nächsten Mal die doppelte Sossenmenge zu machen...die war so lecker (auch ohne Dill) und wir lieben gute Sossen...feinfein....

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