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Dinkelspätzle


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Zutaten

6 Portion/en

Teig

  • 500 Gramm Dinkelmehl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 5-6 Eier
  • 1 EL neutrales Öl
  • 100-200 ml Wasser (ca.)
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. Das Mehl, die Eier, das Salz, das Öl und die Hälfte ( 100ml) vom Wasser in den Closed lid geben.

    3 Minuten auf Dough mode kneten lassen. 

    Restliches Wasser hinzugeben und kneten lassen bis ein glatter Teig entstanden ist, und dieser Blasen wirft.

    Fertig! 

    Nun muss der Teig nur noch zu Spätzle verarbeitet werden. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super Teigrezept! (Habe allerdings mehr Wasser...

    Verfasst von stegiste am 28. September 2016 - 15:48.

    Super Teigrezept! (Habe allerdings mehr Wasser dazugegeben) Die Spätzle waren sehr lecker! Vielen Dank!

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  • Teig klappt sehr gut, mache

    Verfasst von isalabell am 10. Mai 2016 - 11:18.

    Teig klappt sehr gut, mache ich bestimmt öfters.  tmrc_emoticons.)

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