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1 Fluffiger Kartoffelbrei (nach C. Kirschner)

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Fluffiger Kartoffelbrei (nach C. Kirschner)

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Fluffiger Kartoffelbrei

  • 320 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln, geschält, evtl halbiert
  • 180 g Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen Muskatnuss
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen und 20Min./Varoma/St. 1 einstellen.

    Danach den Schmetterling einsetzen und für ca 30Sek. St.4 aufschlagen (evtl. noch 1 Stückchen Butter dazu geben). Vorsicht das Gerät kommt hier ziemlich ins Wanken. 😉

    Fertig is der lecker fluffige Kartoffelbrei.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Megalecker! Endlich bekomme ich dank Dir auch mit...

    Verfasst von Menschenwölfin am 7. Dezember 2020 - 19:42.

    Megalecker! Endlich bekomme ich dank Dir auch mit dem Thermomix einen fluffigen Kartoffelbrei hin👍🏼👍🏼👍🏼Bestes Rezept!!!

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  • Lecker...nicht zu lange aufschlagen....sonst wird...

    Verfasst von Mimababy am 16. Oktober 2017 - 20:13.

    Lecker...nicht zu lange aufschlagen....sonst wird es Kleister☺

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  • Dieser Kartoffelbrei ist der HAMMER !!! Hier passt...

    Verfasst von Happy_Mum2 am 29. Juni 2017 - 12:13.

    Dieser Kartoffelbrei ist der HAMMER !!! Hier passt einfach Alles - Zubereitung, Geschmack, Konsistenz.
    Wir haben ja mittlerweile einige Kartoffelbreirezepte ausprobiert, aber das ist DAS Beste.
    Die anderen Rezepte habe ich aus meiner Sammlung gelöscht. Ich koche nur noch das Rezept!!!

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  • Hallo Claudi, gerade habe ich diesen Kartoffelbrei...

    Verfasst von Mupfl am 14. März 2017 - 11:53.

    Hallo Claudi, gerade habe ich diesen Kartoffelbrei gemacht. Ich hatte vorwiegend festkochende Kartoffeln und mußte noch ein paar Minuten Kochzeit zugeben. Das Ergebnis ist sehr lecker und das Rezept schon abgespeichertSmile

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