Gemüsekrooetten von Mamagei. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gemüsekrooetten

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Teig

300 g TK- Suppengemüse, aufgetaut
300 g Emmentaler
400 g gekochte Kartoffeln, vom Vortag
1 Eigelb
4 EL Speisestärke
Salz
Pfeffer
500 g Wasser

Panade

Mehl
1 Ei
1 Eiweis
Paprika Pulver
Salz
Pfeffer
80 g Panniermehl

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Teig

Suppengemüse im Varoma verteilen

500g Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 min. Varoma Stufe 1 garen. Wasser umfüllen.

Käse 10 sek. Stufe10 zerkleinern.

Kartoffeln 10 sek. Stufe 6 zerkleinern,

Suppengemüse, Eigelb, Speisestärke, Salz und Pfeffer in den "Mixtopf geschlossen" geben 10 sek. Stufe 5- 6 vermischen.

pannieren

Sticks formen,

erst in Mehl wenden,

dann im Ei, Paprika Pulver, Salz und Pfeffer(verquirlen)

und zuletzt im Paniermehl

in Butterfett in einer Pfanne anbraten

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

aus dem Restlichen Wasser kann man mit Frischkäse oder Schmand und etwas Mehl oder Speisestärke eine schnelle Soße anrühren. Mit etwas Gemüßepaste und Kräuter verfeinern.

Oder mit Salat servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.