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Gratin Dauphinois - französischer Kartoffelauflauf


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Zutaten

6 Person/en

Gratin Dauphinois

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1200 Gramm Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
  • 450-500 Gramm Sahne, 35 % Fett
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat, gerieben
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Und so wird's gemacht:
  1. Ofen auf 210° C vorheizen.

    Die Knoblauchzehe in den Closed lid geben und 5 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

    Die Kartoffelscheiben, Sahne, Salz, Pfeffer und Mukat in den Closed lid hinzugeben und 20 Minuten bei 100°C Counter-clockwise operation Gentle stir setting kochen.

    In eine Auflaufform geben und 15 Minuten bei 210°C backen.

    Heiß essen. Guten Appetit.
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Tipp

Heiß geniessen, mit Fleisch, Fisch, Geflügel oder Spiegelei und Salat für Vegetarier


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geht schnell und ist superlecker

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 19. April 2018 - 17:53.

    Geht schnell und ist superlecker

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  • Super lecker, wir haben es in der ersten...

    Verfasst von Wielen am 16. April 2018 - 10:14.

    Super lecker, wir haben es in der ersten Frühlingssonne draußen gegessen. Mit Hähnchen.

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