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Gratinierter Spiztzkohl an Orangen-Buttersoße


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Zutaten

4 Portion/en

Spitzkohl

  • 1 Stück Spitzkohl
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 500 g Wasser

Soße

  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 1 gestr. TL Curry
  • 100 g Orange, frisch gepesst
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 150 g Brühe
  • 100 g Gouda gerieben
  • Peffer
  • Salz
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Spitzkohl
  1. Kohl in 4 Teile zeteilen, Strunk entfernen; 500 g Wasser mit Zucker/Salz in den Closed lid und im Varoma St 1 ca 8 min dünsten

    Den Kohl in eine gefettete Auflaufform legen

     

     

     

  2. Soße
  3. AlleZutaten in den Closed lid und erstauf St 4 kurz verühren,dann auf St 2 bei 100° ca 2 min

    abschmecken und über den Spitzkolgießen.

    Spitzkohl bei 200° Ober/Unterhitze ca 10-15 min gratinieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt Hähnchenfilet und Reis

Zur Deko Petersilie

Sehr sättigend

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke..es hat sogar unserem

    Verfasst von Kiky28 am 11. März 2016 - 21:41.

    Danke..es hat sogar unserem Sohn geschmeckt. Und das heißt was!!!

    Kiky

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  • Einfach zu kochen -

    Verfasst von Elhahu am 10. März 2016 - 17:33.

    Einfach zu kochen - superlecker!  tmrc_emoticons.)

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