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1 Grüne Bohnen mit Mehlschwitze

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Grüne Bohnen mit Mehlschwitze

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 500 g Grüne Bohnen frisch
  • 700 g Wasser
  • 1,5 EL Gemüsebrühe

Soße

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 500 g Gemüsebrühe, aufgefangen von den Bohnen
  • Salz, Pfeffer
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  • 6
    38min
    Zubereitung 38min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. 1. Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schnippeln.

    2. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen füllen.

    3. Garkörbchen einsetzen und mit den Bohnen befüllen.

    4. Kompletten Deckel aufsetzten.

    5. 25 min. / Varoma / Stufe 2 garen.

    6. Bohnen auf die Seite stellen.

    7. Gemüsebrühe auffangen.

    8. Butter in den Mixtopf geschlossen geben 3 min. / 100° / Stufe 1

    9. Mehl in den Mixtopf geschlossen geben 3 min. / 100° / Stufe 1

    10. Aufgefangene Gemüsebrühe hinzugeben 6 min. / 90° /        Stufe 4.

    11. Bohnen in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 1 min. / Linkslauf / Sanftrührstufe untermengen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann auch noch Zwiebeln anschwitzen und untermischen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich bin total begeistert vom...

    Verfasst von tinchen570 am 8. Oktober 2017 - 20:24.

    Ich bin total begeistert vom Ergebnis!!Suuuperlecker, habe die Bohnen ca. 2 Minütchen länger gegart, weil wir das so gerne mögen. Wird ab jetzt öfter gemachtSmile

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  • Schmeckt sehr gut! Die Bohnen habe ich heute...

    Verfasst von Muffin147 am 18. August 2017 - 20:24.

    Schmeckt sehr gut! Die Bohnen habe ich heute bereits das zweite Mal so zubereitet. Diesmal habe ich einen Teil der Brühe durch Milch ersetzt.

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  • Schmeckt super

    Verfasst von SarahBe am 28. September 2016 - 09:00.

    Schmeckt superSmile

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  • Sehr lecker!!!! 

    Verfasst von Simbar am 24. August 2016 - 13:36.

    Sehr lecker!!!! 

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