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Grüne Bohnen mit Mehlschwitze


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüse

  • 500 g Grüne Bohnen frisch
  • 700 g Wasser
  • 1,5 EL Gemüsebrühe

Soße

  • 30 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 500 g Gemüsebrühe, aufgefangen von den Bohnen
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    38min
    Zubereitung 38min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. 1. Bohnen waschen und in mundgerechte Stücke schnippeln.

    2. Wasser und Gemüsebrühe in den Closed lid füllen.

    3. Garkörbchen einsetzen und mit den Bohnen befüllen.

    4. Kompletten Deckel aufsetzten.

    5. 25 min. / Varoma / Stufe 2 garen.

    6. Bohnen auf die Seite stellen.

    7. Gemüsebrühe auffangen.

    8. Butter in den Closed lid geben 3 min. / 100° / Stufe 1

    9. Mehl in den Closed lid geben 3 min. / 100° / Stufe 1

    10. Aufgefangene Gemüsebrühe hinzugeben 6 min. / 90° /        Stufe 4.

    11. Bohnen in den Closed lid dazugeben und 1 min. / Counter-clockwise operation / Gentle stir setting untermengen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer möchte kann auch noch Zwiebeln anschwitzen und untermischen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich bin total begeistert vom...

    Verfasst von tinchen570 am 8. Oktober 2017 - 20:24.

    Ich bin total begeistert vom Ergebnis!!Suuuperlecker, habe die Bohnen ca. 2 Minütchen länger gegart, weil wir das so gerne mögen. Wird ab jetzt öfter gemachtSmile

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  • Schmeckt sehr gut! Die Bohnen habe ich heute...

    Verfasst von Muffin147 am 18. August 2017 - 20:24.

    Schmeckt sehr gut! Die Bohnen habe ich heute bereits das zweite Mal so zubereitet. Diesmal habe ich einen Teil der Brühe durch Milch ersetzt.

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  • Schmeckt super

    Verfasst von SarahBe am 28. September 2016 - 09:00.

    Schmeckt superSmile

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  • Sehr lecker!!!! 

    Verfasst von Simbar am 24. August 2016 - 13:36.

    Sehr lecker!!!! 

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