Hefekloß Hefeknödel salzig von Petra Konold. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hefekloß Hefeknödel salzig

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Hefekloß Hefeknödel salzig

125 Gramm Milch
10 Gramm Hefe
1 Teelöffel Zucker
250 Gramm Mehl
1,5 Teelöffel Salz
1 Ei
25 Gramm Butter
1 Liter Wasser

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6

1h 0min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Bayrisch Schwäbisch Einfach Natürlich Preiswert Mittagessen Beilage

Zubereitung

Teigherstellung

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und
3 Min./37°C/Stufe 1 erwärmen.
Anschließend Mehl, Salz, Ei und Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Teig danach kurz mit Hand durchkneten und eine Kugel formen.
Teigkugel in den gefetteten Varoma legen und 30 Minuten gehen lassen.

Wasser in Mixtopf geben , Varoma aufsetzen und
30 Min./ Varoma/Stufe 1 garen lassen.

Hefekloß heiß in Scheiben schneiden und genießen.

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Tipp

Hefekloß schmeckt perfekt zu Sauerkraut , Gulasch , Braten, Gänsebrust etc. Da der Hefekloß salzig ist, passt er perfekt als Beilage für alle Gerichte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.