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Zutaten
3 Portion/en
Püree
- 300 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 400 g Karotten, geschält und in Stücke
- 200 g Kartoffeln, geschält und in Stücke
- 1 Stück Zwiebel
Zum Abschmecken
- 1 EL Butter
- 1/8 l Milch
- Salz, Pfeffer
- Muskat
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, danach kommen die Karotten und die Kartoffeln hinzu. 25min./ Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1.
während dessen die Zwiebel Schälen und klein schneiden und in einer Pfanne anschwitzen bis sie braun sind danach auf die Seite stellen. - Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zu dem stampf in den
"Mixtopf geschlossen" geben, und das ganze ca. 10sek/Stufe 3 pürieren wär es feiner möchte dann auf Stufe 5 pürieren.
zum Schluss die Zwiebeln zum stampf geben und unterheben.
Guten Appetit !
1. Schritt
2. Schritt
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Pfanne und etwas Öl oder Butter für die zwiebel zum anschwitzen
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHat sehr lecker geschmeckt. Würde nächstes mal...
Hat sehr lecker geschmeckt. Würde nächstes mal weniger Wasser nehmen und mindestens das doppelte kochen.
Benötige ich dann auch die doppelte Menge an Wasser? Das würde dann bestimmt zu flüssig werden, oder?
Sehr lecker!!
Sehr lecker!!
25 min. Stufe 1...
25 min. Stufe 1
"Gutes Grundrezept.ich habe es etwas abgewandelt.ich nehme das gleiche Verhältnis an Karotten und Kartoffeln ( je 400 Gramm), nur 150 g Wasser und lass im 2. Schritt die Milch weg.Das ganze pürier ich dann 10 Sekunden auf Stufe 5, gebratene Zwiebeln dazu,"
sehr lecker. hat uns allen geschmeckt.
sehr lecker. hat uns allen geschmeckt.
Gutes Grundrezept....
Gutes Grundrezept.
ich habe es etwas abgewandelt.
ich nehme das gleiche Verhältnis an Karotten und Kartoffeln ( je 400 Gramm), nur 150 g Wasser und lass im 2. Schritt die Milch weg.
Das ganze pürier ich dann 10 Sekunden auf Stufe 5, gebratene Zwiebeln dazu,
sehr lecker 😋