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Kartoffel - Gemüse - Püree


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Zutaten

  • 650 g Kartoffeln, in Stücken
  • 350 g Gemüse, in Stücken
  • 1 1/2 TL Salz
  • 280 g Wasser
  • 30 g Butter
  • 180 g Milch
  • 2 Prisen Muskat
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Gemüse, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und

    ca. 25 Min. / 100° C / Stufe 1  kochen.

    Butter, Milch und Muskat zugeben und 

    15 - 20 Sek. / Stufe 4   mithilfe des Spatels zu einem Püree verrühren.

                                                      :

    Als Gemüse (ich habe Kugelrettich, Wurzelpetersilie, Möhren und Brokkoli genommen) eignet sich fast alles, zum Beispiel Paprika, Brokkoli, Möhre, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kohlrabi etc.

    So versteckt, essen Kinder auch Gemüse, um das sie sonst lieber einen Bogen machen.

    Eignet sich zur Resteverwertung auch von Blumenkohl- oder Brokkolistrunk.

     

    Quelle:

    Dieses Rezept stammt aus dem Thermomixheftchen "Kartoffel: Püree, Puffer & Co."

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Toll! Auch super für kleine

    Verfasst von Thermitani am 18. März 2016 - 13:51.

    Toll! Auch super für kleine Kinder geeignet! Danke

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