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Kartoffel-Gemüse-Püree


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Zutaten

  • 650 g Kartoffeln, in Stücken
  • 350 g Gemüse, in Stücken
  • 1,5 TL Salz
  • 280 g Wasser
  • 30 g Butter
  • 180 g Milch
  • 2 Prisen Muskat
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. ♥ Kartoffeln, Gemüse, Salz und Wasser in den Mixtopf geben und ca. 25 Min./100°/Stufe 1 kochen.

    ♥ Butter, Milch und Muskat zugeben und 15-20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.

     

     

    Bemerkungen:

    ♥ Als Gemüse eignet sich fast alles, z.B. Paprika, Brokkoli, Möhre, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Kohlrabi etc.

    ♥ So versteckt essen Kinder auch Gemüse, um das sie sonst lieber einen Bogen machen.

    ♥ Eignet sich zur Resteverwertung auch von Blumenkohl- oder Brokkolistrunk.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mit Rote Bete ergibt es eine

    Verfasst von Schleckermäuschen am 21. Juni 2015 - 22:00.

    Mit Rote Bete ergibt es eine herrlich schöne Farbe und schmeckt fantastisch !

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  • Immer wieder ein Genuß

    Verfasst von Lervi am 28. Juli 2012 - 11:48.

    Immer wieder ein Genuß

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  • Suuuuper lecker.Gibt es jetzt

    Verfasst von swantjewitz am 7. Januar 2011 - 12:27.

    Suuuuper lecker.Gibt es jetzt öfter.Liebe Grüsse Swantje

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  • könnte etwas sämiger sein

    Verfasst von Tina1975 am 6. Januar 2011 - 16:16.

    Also ich habe das Püree mit Kohlrabi gekocht. Geschmacklich war es wirklich klasse, aber für unseren Geschmack etwas zu flüssig. Was kann man da ändern? Weniger Wasser?

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  • Danke

    Verfasst von Leonidas am 7. September 2010 - 11:50.

    Danke ; tolle Idee !!

    LG Leonidas

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  • Hallo, obersuper

    Verfasst von ductom am 7. September 2010 - 10:57.

    Cooking 4 Hallo,

    obersuper lecker!

    Leicht auf die Schnelle gemacht und schmeckt den Kid's auch vorzüglich.

    Danke für die prima Koch Idee

    LG ductom 

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