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Kartoffel-Karotten-Püree

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffel-Katotten-Püree

  • 700 g Kartoffeln, mehligkochend, in kleinen Stücken
  • 200 g Karotten, in kleinen Stücken
  • 220 g Wasser
  • 1 EL gekörnte Brühe
  • 1 TL Salz
  • 40 g Butter
  • 150 g Milch
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln, Karotten, Wasser, gekörnte Brühe und Salz in denMixtopf geschlossen geben und 20 min/100°C/Stufe 1 kochen.
    Butter und Milch hinzufügen und 15 sek./Stufe 4 rühren und kurz auf Stufe 5 erhöhen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte, der kann auch Kohlrabi hinzufügen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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