Sylvia Rist
Zutaten
4 Person/en
Kartoffelbrei Kartoffelpüree "einzigartig"
- 800 g Kartoffeln -mehlig-
- 400 g Milch
- 60 g Butter
- Salz
- Muskatnuss
-
6
1h 20min
Zubereitung 50minBacken/Kochen 30min -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
In den
den Rührbesen / Schmetterling einsetzen.Die rohen Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den
geben.Die Milch, die Butter, das Salz und Muskatnuss entsprechend dazu geben.
Stufe 1 / 28 Minuten / 90 Grad kochen.
Danach ca. 1 1/2 Minuten bei Stufe 4 - 5 pürieren.
Nicht höher, wegen dem Rührbesen / Schmetterling.
Tipp
Wenn man ihn bei 100 Grad kocht, pluppert es oben raus, deshalb habe ich die Temperatur auf 90 Grad reduziert und koche ihn ein paar Minuten länger.
Somit habe ich eine saubere Sache und es besteht keine Verbrennungsgefahr.
Noch was:
Also bei einem super Kartoffelbrei ...... kommt es immer auf die Kartoffeln an ..... die man dafür nimmt.Nehmt zu Beginn einfach weniger Milch ...... wenn die Kartoffeln dann mal gekocht sind und man püriert .....sieht man, ob man noch Milch benötigt, oder, ob der Kartoffelbrei für einen die richtige Konsistenz hat.
Meine Familie liebt diesen Kartoffelpüree.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenWirklich nicht zu toppen,...
Wirklich nicht zu toppen,
das Püree ist ein Traum!!
Sehhhhr lecker
Sehhhhr lecker;))))))))))
Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen...
Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen habe:smile:, mein Mann mag eigentlich keinen aber gestern hat er sich nochmal welchen genommen:smile::smile::smile:.
Von mir gibt es 5 *****
Danke für das einstellen des Rezeptes :smile:
Super Lecker hatte 11kg Kartoffeln und hatte 550g...
Super Lecker, hatte 1.1kg Kartoffeln und hatte 550g Milch genommen war so optimal. Kartoffelbrei gibts nur noch so. Danke fürs Einstellen.:smile:
Sehr lecker...
Sehr lecker.
Nehme aber nur knapp 200 ml Milch. Das andere ist mir zu flüssig.
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich...
Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich bislang im Thermomix gemacht habe. Ich habe etwa 350 ml Milch gebraucht.
Mit 250 g Milch perfekt!...
Mit 250 g Milch perfekt!
Ich hatte festkochende Kartoffeln und diese in ziemlich kleine Stücke geschnitten.
Hat super geklappt!
LG
Petra
Wirklich lecker....
Wirklich lecker.:smile:
Ich habe 1000 g Kartoffeln genommen und
420 g Milch, selbst meiner Kinder hat es geschmeckt.
:smile:
Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns...
Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns zu dünn war, beim nächsten Mal nehme ich 250 ml.👍
Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr...
Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr korrigieren konnte, sind hier im Nachgang die Sterne für das tolle Rezept!
Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas...
Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas verlängern, weil ich keine mehligkochenden Kartoffeln hatte. Kein Kleister, keine Suppe 😏 einfach nur ein leckerer Kartoffelbrei!
Sofort gelungen 300 g Milch war gut.
Sofort gelungen 300 g Milch war gut.
Gibt's alle zwei Wochen hier...
Gibt's alle zwei Wochen hier
superlegga mit 250ml Milch :-)
Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!
Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!
Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen...
Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen 😩 ... mein Püree war viel zu flüssig
Ganz, ganz lecker
Ganz, ganz lecker
Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt...
Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt öfter machen!
Super Rezept !
Super Rezept !
Bestes Kartoffelpüree...
Bestes Kartoffelpüree
Ich habe auf grund der Kommentare nur 300ml Milch genommen und das Püree war perfekt.
2TL Salz, 30sek Stufe4 ,so habe ich es gemacht. Ich habe es auch schon mit 400ml gemacht, da war es definitiv zu flüssig.
Vielleicht sollte man mal das Rezept ändern.
Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten...
Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten 5 Punkte!!!!
mit 350 ml Milch perfekt!
:bigsmile: mit 350 ml Milch perfekt!
Super lecker. Danke
Super lecker. Danke
Super lecker und schnell gemacht....
Super lecker und schnell gemacht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Geschmacklich echt top,...
Geschmacklich echt top,
ich habe mich genau an das Rezept und die Zubereitung gehalten,
nach den angegebenen 28 Min.war der Kartoffelbrei recht flüssig,
und es waren noch einige ganze Kartoffelstücke drin.
Ich dachte entweder hop oder top,und habe den Schmetterling
entfernt und das Ganze 30Sek. auf Stufe 4 püriert.
Ergebniss echt super, Konsistenz cremig und fluffig.
Länger und mit einer höheren Stufe pürieren würde ich nicht.(Gefahr das es kleisterig wird)
Sehr lecker und schnell gemacht!
Sehr lecker und schnell gemacht! :cooking_9:
Super lecker!
Super lecker!
Super einfach,schnell und gut
Super einfach,schnell und gut
Sehr lecker und fluffig,...
Sehr lecker und fluffig,
leider war mein Kartoffelbrei ein wenig laufig, aber hat der ganzen sache keinen abbruch getan,
ich werde das nächste mal etwas weniger milch rein machen,
ansonsten war er hervorragend und super schnel und einfach gemacht :)
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Cremig und selbstgemacht; einfach nur gut.
Super lecker mit etwas
Super lecker mit etwas weniger Milch.
Ich hab die Kartoffeln ohne den Schmetterlingseinsatz gekocht und püriert, ging auch sehr gut :-))
War mega lecker. Habe auch
War mega lecker. Habe auch nur 350g Milch genommen. Bitte nur auf Stufe 4 pürieren. Ich habe Stufe4,5 genommen und dabei leider den Schmetterlingeinsatz geschrotet.
Ich kann mich meinen
Ich kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Ich würde mir wünschen, dass in der Zutatenliste etwas weniger Mild steht denn man ließt die Kommentare im regelfall erst, wenn etwas nicht geklappt hat... Also- falls möglich- die Milch auf 300 ml reduzieren und unten drunter schreiben, dass man Milch nachgießen sollte, falls es zu fest wird...
Sogar mit 300 ml Milch
Sogar mit 300 ml Milch ziemlich weich geworden. Naja, ok für die Kids. Habe auch Kräuterbutter und einen halben TL Salz genommen. Geschmacklich gut.
Beste was ich je gegessen
Beste was ich je gegessen habe.
Perfektes Püree Lecker,
Perfektes Püree
Lecker, leicht und schnell zubereitet
schnell gemacht und sehr
schnell gemacht und sehr lecker.
Superlecker .... Hab ihn
Superlecker .... Hab ihn heute schon zum 2. Mal gemacht , da mein Sohn die Weisheitszähne gezogen bekommen hat ... Für ihn perfekte Konsistenz ... Für mich definitiv weniger Milch ... Aber geschmacklich top
Wirklich sehr lecker und
Wirklich sehr lecker und schön cremig :love: haben ihn schon zum zweiten mal gemacht verdiente 5 Sterne top
Sehr lecker, aber etwas zu
Sehr lecker, aber etwas zu flüssig. Das nächste Mal werde ich etwas weniger Milch nehmen. Ich denke, dann wird er perfekt.
Super lecker, meine Frau und
Super lecker, meine Frau und mein Sohn waren total begeistert.
Ich habe auch nur 350 ml Milch genommen, und dann beim pürieren noch etwas hinzugegeben.
Perfekt im Geschmack und in der Konsistenz.
5 Punkte
Perfekt im Geschmack. Super
Perfekt im Geschmack. Super cremig und 1A Konsistenz. Wir waren begeistert, jedoch kann ich nicht sagen welche Sorte von Kartoffeln es war, aber es hat gepasst.
Allerdings hat sich bei mir der Schmetterling gelöst, warum auch immer, (war auch skeptisch ob das so läuft) habe dann einfach 28 Min ohne diesen gekocht und zum pürrieren wieder eingesetzt. Hat auch so funktioniert. Ich bin begeistert, vielen lieben Dank.
No Risk, No Fun
oh Sterne vergessen...
oh Sterne vergessen...
super lecke rund einfach
super lecke rund einfach gemacht!!! Sogar mein Mann der immer Tütenpüree anrührt und aktiver Thermomix Gegner ist isst es sehr gerne
Perfektes Püree, ich liebe
Perfektes Püree, ich liebe Kartoffelpüree und dieses ist der Hammer
Für diesen tollen
Für diesen tollen Kartoffelpüree kann ich nur 5 Sterne vergeben !!! Mein Mann war ganz hin und weg. Bei uns gibt es keinen anderen mehr !!! :)
Hallo Sylvia, habe heute den
Hallo Sylvia,
habe heute den KaPü zum ersten Mal probiert, leider ist er sehr flüssig geworden, obwohl ich bei 720g Kartoffeln die Milch schon auf 300g reduziert habe. Hat noch jemand eine Idee woran es gelegen haben könnte?
Geschmacklich aber sehr gut, ist nun halt Kartoffelsuppe. :)
Super leckeres, cremiges
Super leckeres, cremiges Kartoffelpüree! Ab jetzt mach ich Kartoffelpü nur noch so :)
Hallo Sonnenschein976, danke
Hallo Sonnenschein976,
danke für de 5 Sterne .... :love:
So, wie wir ihn mögen! Danke
So, wie wir ihn mögen! Danke
Hallo Mupfl, danke für die 5
Hallo Mupfl,
danke für die 5 Sterne .... :love: