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Kartoffelbrei Kartoffelpüree "einzigartig"


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Zutaten

4 Person/en

Kartoffelbrei Kartoffelpüree "einzigartig"

  • 800 g Kartoffeln -mehlig-
  • 400 g Milch
  • 60 g Butter
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen 30min
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. In den Closed lid den Rührbesen / Schmetterling einsetzen.

     

    Die rohen Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Closed lid geben.

     

    Die Milch, die Butter, das Salz und Muskatnuss entsprechend dazu geben.

     

    Stufe 1 / 28 Minuten / 90 Grad kochen.

     

    Danach ca. 1 1/2 Minuten bei Stufe 4 - 5 pürieren.

    Nicht höher, wegen dem Rührbesen / Schmetterling.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wenn man ihn bei 100 Grad kocht, pluppert es oben raus, deshalb habe ich die Temperatur auf 90 Grad reduziert und koche ihn ein paar Minuten länger.

Somit habe ich eine saubere Sache und es besteht keine Verbrennungsgefahr.

 

Noch was:

Also bei einem super Kartoffelbrei ...... kommt es immer auf die Kartoffeln an ..... die man dafür nimmt.Nehmt zu Beginn einfach weniger Milch ...... wenn die Kartoffeln dann mal gekocht sind und man püriert .....sieht man, ob man noch Milch benötigt, oder, ob der Kartoffelbrei für einen die richtige Konsistenz hat.

tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;-) Wink

 

Meine Familie liebt diesen Kartoffelpüree.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wirklich nicht zu toppen,...

    Verfasst von Schnikkoll am 4. Juli 2017 - 12:39.

    Wirklich nicht zu toppen,
    das Püree ist ein Traum!!

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  • Sehhhhr lecker

    Verfasst von RamiBami am 10. Juni 2017 - 10:47.

    Sehhhhr lecker;))))))))))

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  • Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen...

    Verfasst von Nadine75 am 8. Juni 2017 - 09:22.

    Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen habe:smile:, mein Mann mag eigentlich keinen aber gestern hat er sich nochmal welchen genommen:smile::smile::smile:.
    Von mir gibt es 5 *****
    Danke für das einstellen des Rezeptes :smile:

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  • Super Lecker hatte 11kg Kartoffeln und hatte 550g...

    Verfasst von Iris66 am 5. Mai 2017 - 13:56.

    Super Lecker, hatte 1.1kg Kartoffeln und hatte 550g Milch genommen war so optimal. Kartoffelbrei gibts nur noch so. Danke fürs Einstellen.:smile:

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von swuddel am 22. April 2017 - 19:37.

    Sehr lecker.

    Nehme aber nur knapp 200 ml Milch. Das andere ist mir zu flüssig.

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich...

    Verfasst von murmel676 am 14. April 2017 - 19:54.

    Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich bislang im Thermomix gemacht habe. Ich habe etwa 350 ml Milch gebraucht.

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  • Mit 250 g Milch perfekt!...

    Verfasst von petraklein am 29. März 2017 - 10:11.

    Mit 250 g Milch perfekt!
    Ich hatte festkochende Kartoffeln und diese in ziemlich kleine Stücke geschnitten.
    Hat super geklappt!
    LG
    Petra

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  • Wirklich lecker....

    Verfasst von funudo am 17. März 2017 - 18:57.

    Wirklich lecker.:smile:

    Ich habe 1000 g Kartoffeln genommen und
    420 g Milch, selbst meiner Kinder hat es geschmeckt.
    :smile:

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  • Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns...

    Verfasst von Hatschipu2015 am 11. März 2017 - 14:57.

    Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns zu dünn war, beim nächsten Mal nehme ich 250 ml.👍

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  • Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr...

    Verfasst von Burgfräulein Bö am 12. Februar 2017 - 17:26.

    Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr korrigieren konnte, sind hier im Nachgang die Sterne für das tolle Rezept!

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  • Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas...

    Verfasst von Burgfräulein Bö am 12. Februar 2017 - 15:39.

    Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas verlängern, weil ich keine mehligkochenden Kartoffeln hatte. Kein Kleister, keine Suppe 😏 einfach nur ein leckerer Kartoffelbrei!

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  • Sofort gelungen 300 g Milch war gut.

    Verfasst von Silvia TM31 am 12. Februar 2017 - 13:23.

    Sofort gelungen 300 g Milch war gut.

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  • Gibt's alle zwei Wochen hier...

    Verfasst von itsusibel am 28. Januar 2017 - 17:30.

    Gibt's alle zwei Wochen hier

    superlegga mit 250ml Milch :-)

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  • Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!

    Verfasst von Fraggle77 am 27. Januar 2017 - 23:24.

    Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen...

    Verfasst von Lilly2506 am 19. Januar 2017 - 16:52.

    Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen 😩 ... mein Püree war viel zu flüssig

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  • Ganz, ganz lecker

    Verfasst von NicoSherin am 11. Januar 2017 - 21:09.

    Ganz, ganz lecker

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  • Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt...

    Verfasst von Sanne76 am 10. Januar 2017 - 18:23.

    Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt öfter machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept !

    Verfasst von Power-perle am 2. Januar 2017 - 12:37.

    Super Rezept !

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  • Bestes Kartoffelpüree...

    Verfasst von frankenpower am 27. Dezember 2016 - 19:23.

    Bestes Kartoffelpüree

    Ich habe auf grund der Kommentare nur 300ml Milch genommen und das Püree war perfekt.

    2TL Salz, 30sek Stufe4 ,so habe ich es gemacht. Ich habe es auch schon mit 400ml gemacht, da war es definitiv zu flüssig.

    Vielleicht sollte man mal das Rezept ändern.

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  • Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten...

    Verfasst von graf.tanja am 7. Dezember 2016 - 13:25.

    Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten 5 Punkte!!!!

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  • mit 350 ml Milch perfekt!

    Verfasst von Julia_8 am 2. Dezember 2016 - 15:08.

    :bigsmile: mit 350 ml Milch perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Danke

    Verfasst von Marnbacherin am 28. November 2016 - 18:15.

    Super lecker. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Nauma 79 am 28. November 2016 - 13:32.

    Super lecker und schnell gemacht.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich echt top,...

    Verfasst von Susa15 am 27. November 2016 - 19:55.

    Geschmacklich echt top,

    ich habe mich genau an das Rezept und die Zubereitung gehalten,

    nach den angegebenen 28 Min.war der Kartoffelbrei recht flüssig,

    und es waren noch einige ganze Kartoffelstücke drin.

    Ich dachte entweder hop oder top,und habe den Schmetterling

    entfernt und das Ganze 30Sek. auf Stufe 4 püriert.

    Ergebniss echt super, Konsistenz cremig und fluffig.

    Länger und mit einer höheren Stufe pürieren würde ich nicht.(Gefahr das es kleisterig wird)

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Anna_200 am 5. November 2016 - 15:07.

    Sehr lecker und schnell gemacht! :cooking_9:

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  • Super lecker!

    Verfasst von Dodo1805 am 23. Oktober 2016 - 13:56.

    Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach,schnell und gut

    Verfasst von Inge Ray am 17. Oktober 2016 - 14:00.

    Super einfach,schnell und gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und fluffig,...

    Verfasst von Vera13 am 3. Oktober 2016 - 12:26.

    Sehr lecker und fluffig,



    leider war mein Kartoffelbrei ein wenig laufig, aber hat der ganzen sache keinen abbruch getan,

    ich werde das nächste mal etwas weniger milch rein machen,

    ansonsten war er hervorragend und super schnel und einfach gemacht :)

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Fertig am 25. September 2016 - 09:36.

    Sehr lecker!

    Cremig und selbstgemacht; einfach nur gut.

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  • Super lecker mit etwas

    Verfasst von Relaxo am 4. September 2016 - 21:07.

    Super lecker mit etwas weniger Milch. 

    Ich hab die Kartoffeln ohne den Schmetterlingseinsatz gekocht und püriert, ging auch sehr gut :-))

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  • War mega lecker. Habe auch

    Verfasst von Kochlöffel13 am 4. September 2016 - 15:29.

    War mega lecker. Habe auch nur 350g Milch genommen. Bitte nur auf Stufe 4 pürieren. Ich habe Stufe4,5 genommen und dabei leider den Schmetterlingeinsatz geschrotet.

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  • Ich kann mich meinen

    Verfasst von verafritsche am 1. September 2016 - 16:43.

    Ich kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Ich würde mir wünschen, dass in der Zutatenliste etwas weniger Mild steht denn man ließt die Kommentare im regelfall erst, wenn etwas nicht geklappt hat... Also- falls möglich- die Milch auf 300 ml  reduzieren und unten drunter schreiben, dass man Milch nachgießen sollte, falls es zu fest wird... 

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  • Sogar mit 300 ml Milch

    Verfasst von Drea-HH-2015 am 21. August 2016 - 13:34.

    Sogar mit 300 ml Milch ziemlich weich geworden. Naja, ok für die Kids. Habe auch Kräuterbutter und einen halben TL Salz genommen. Geschmacklich gut.

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  • Beste was ich je gegessen

    Verfasst von Sommerwiese63 am 18. August 2016 - 16:08.

    Beste was ich je gegessen habe.

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  • Perfektes Püree Lecker,

    Verfasst von Haeschen67 am 12. August 2016 - 01:16.

    Perfektes Püree

    Lecker, leicht und schnell zubereitet

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  • schnell gemacht und sehr

    Verfasst von FischerY am 11. August 2016 - 22:10.

    schnell gemacht und sehr lecker. 

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  • Superlecker .... Hab ihn

    Verfasst von dalenane am 27. Juli 2016 - 21:27.

    Superlecker .... Hab ihn heute schon zum 2. Mal gemacht , da mein Sohn die Weisheitszähne gezogen bekommen hat ... Für ihn perfekte Konsistenz ... Für mich definitiv weniger Milch ... Aber geschmacklich top 

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  • Wirklich sehr lecker und

    Verfasst von koffi7 am 26. Juli 2016 - 19:09.

    Wirklich sehr lecker und schön cremig :love: haben ihn schon zum zweiten mal gemacht verdiente 5 Sterne top

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  • Sehr lecker, aber etwas zu

    Verfasst von Erlisabett am 23. Juli 2016 - 15:14.

    Sehr lecker, aber etwas zu flüssig. Das nächste Mal werde ich etwas weniger Milch nehmen. Ich denke, dann wird er perfekt.  

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  • Super lecker, meine Frau und

    Verfasst von Dulki am 18. Juli 2016 - 20:18.

    Super lecker, meine Frau und mein Sohn waren total begeistert.

    Ich habe auch nur 350 ml Milch genommen, und dann beim pürieren noch etwas hinzugegeben.

    Perfekt im Geschmack und in der Konsistenz.

     

    5 Punkte

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  • Perfekt im Geschmack. Super

    Verfasst von BacardiJenny am 18. Juli 2016 - 12:16.

    Perfekt im Geschmack. Super cremig und 1A Konsistenz. Wir waren begeistert, jedoch kann ich nicht sagen welche Sorte von Kartoffeln es war, aber es hat gepasst.

    Allerdings hat sich bei mir der Schmetterling gelöst, warum auch immer, (war auch skeptisch ob das so läuft) habe dann einfach 28 Min ohne diesen gekocht und zum pürrieren wieder eingesetzt. Hat auch so funktioniert. Ich bin begeistert, vielen lieben Dank.

    No Risk, No Fun

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  • oh Sterne vergessen...

    Verfasst von sansha am 16. Juli 2016 - 18:21.

    oh Sterne vergessen...

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  • super lecke rund einfach

    Verfasst von sansha am 16. Juli 2016 - 18:21.

    super lecke rund einfach gemacht!!! Sogar mein Mann der immer Tütenpüree anrührt und aktiver Thermomix Gegner ist isst es sehr gerne

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  • Perfektes Püree, ich liebe

    Verfasst von ksabine6 am 5. Juli 2016 - 22:50.

    Perfektes Püree, ich liebe Kartoffelpüree und dieses ist der Hammer

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  • Für diesen tollen

    Verfasst von Peka1707 am 14. Juni 2016 - 15:20.

    Für diesen tollen Kartoffelpüree kann ich nur 5 Sterne vergeben !!! Mein Mann war ganz hin und weg. Bei uns gibt es keinen anderen mehr !!! :)

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  • Hallo Sylvia, habe heute den

    Verfasst von muchi38 am 13. Juni 2016 - 16:28.

    Hallo Sylvia,

    habe heute den KaPü zum ersten Mal probiert, leider ist er sehr flüssig geworden, obwohl ich bei 720g Kartoffeln die Milch schon auf 300g reduziert habe. Hat noch jemand eine Idee woran es gelegen haben könnte?

    Geschmacklich aber sehr gut, ist nun halt Kartoffelsuppe.  :)

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  • Super leckeres, cremiges

    Verfasst von Vannilein am 11. Juni 2016 - 23:44.

    Super leckeres, cremiges Kartoffelpüree! Ab jetzt mach ich Kartoffelpü nur noch so :)

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  • Hallo Sonnenschein976, danke

    Verfasst von Sylvia Rist am 9. Juni 2016 - 15:31.

    Hallo Sonnenschein976,

    danke für de 5 Sterne ....   :love:

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  • So, wie wir ihn mögen! Danke

    Verfasst von Sonnenschein976 am 9. Juni 2016 - 14:09.

    So, wie wir ihn mögen! Danke

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  • Hallo Mupfl, danke für die 5

    Verfasst von Sylvia Rist am 8. Juni 2016 - 22:09.

    Hallo Mupfl,

    danke für die 5 Sterne ....    :love:

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