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Kartoffelbrei Kartoffelpüree "einzigartig"


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Zutaten

4 Person/en

  • 800 g Kartoffeln -mehlig-
  • 400 g Milch
  • 60 g Butter
  • Salz
  • Muskatnuss
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. In den Closed lid den Rührbesen / Schmetterling einsetzen.

     

    Die rohen Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Closed lid geben.

     

    Die Milch, die Butter, das Salz und Muskatnuss entsprechend dazu geben.

     

    Stufe 1 / 28 Minuten / 90 Grad kochen.

     

    Danach ca. 1 1/2 Minuten bei Stufe 4 - 5 pürieren.

    Nicht höher, wegen dem Rührbesen / Schmetterling.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wenn man ihn bei 100 Grad kocht, pluppert es oben raus, deshalb habe ich die Temperatur auf 90 Grad reduziert und koche ihn ein paar Minuten länger.

Somit habe ich eine saubere Sache und es besteht keine Verbrennungsgefahr.

 

Noch was:

Also bei einem super Kartoffelbrei ...... kommt es immer auf die Kartoffeln an ..... die man dafür nimmt.Nehmt zu Beginn einfach weniger Milch ...... wenn die Kartoffeln dann mal gekocht sind und man püriert .....sieht man, ob man noch Milch benötigt, oder, ob der Kartoffelbrei für einen die richtige Konsistenz hat.

tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.-) Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;-) Wink

 

Meine Familie liebt diesen Kartoffelpüree.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker, aber.......

    Verfasst von AntonTrineMama am 17. Oktober 2017 - 16:25.

    Sehr lecker, aber....
    Wie auch schon andere vor mir sagten - die Flüssigkeitsmenge ist zu hoch!
    Ich habe für 800g geschälte Kartoffeln 350 ml Milch verwendet- 300 ml hätten gereicht! Mein Püree war zwar von der Konsistenz o.k. aber für perfekt einfach zu flüssig.
    Die Zubereitung und Zeitangaben waren super, nix ist übergekocht und geschmacklich war es überzeugend!
    Ich fände eine Korrektur im Rezept wäre angebracht, da es ja nun oft genug angemerkt wurde.

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  • der war super lecker!

    Verfasst von Klarafall86 am 14. Oktober 2017 - 09:11.

    der war super lecker!

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  • so mega lecker, ich hatte nur 350 ml Milch...

    Verfasst von Misolus am 10. Oktober 2017 - 11:33.

    so mega lecker, ich hatte nur 350 ml Milch genommen und die konsistenz war genau richtig. Kartoffelbrei musste zum Schluss nicht mal pürriert werden.

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  • Hallo, wirklich ein super schnelles leckeres...

    Verfasst von Agathale am 8. Oktober 2017 - 13:37.

    Hallo, wirklich ein super schnelles leckeres Rezept. Aufgrund der vielen Kommentare über zu viel Flüssigkeit, habe ich nach dem Kochen den Schmetterling entfernt und ca. eine Tasse Flüssigkeit vorsichtig aus dem TM abgegossen und zunächst aufgehoben. Kann man jederzeit wieder hinzutun, wenn das Kartoffelpü zu trocken geworden ist, was aber nicht der Fall war. Besonders lecker mit gut gebratenen Zwiebelwürfelchen oben drauf. LG

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  • Klasse Kartoffelpüreè....

    Verfasst von Alexis2015 am 5. Oktober 2017 - 11:16.

    Klasse Kartoffelpüreè.
    Super schnell, super lecker, super schnell verputzt.
    Für das tolle Rezept 5*****

    LG ALEXIS


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  • Lecker!!

    Verfasst von annasofie am 3. Oktober 2017 - 15:16.

    Lecker!!Smile

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  • Das allerbeste Kartoffelpüree.....!!!!

    Verfasst von Oermeline am 28. September 2017 - 17:35.

    Das allerbeste Kartoffelpüree.....!!!!

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  • wieviel Salz und Muskatnus ungefähr??

    Verfasst von rosennicki am 27. September 2017 - 13:39.

    Closed lidwieviel Salz und Muskatnus ungefähr??

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  • Sehr lecker....hab 300 ml Milch genommen und nur...

    Verfasst von BARNEYBOOMERMIA am 27. September 2017 - 12:40.

    Sehr lecker....hab 300 ml Milch genommen und nur 20 Sekunden püriert.....für uns perfekt....fast wie gestampft Smile

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  • Einfach, schnell und super lecker. Meine Familie...

    Verfasst von Beserl am 19. September 2017 - 07:56.

    Einfach, schnell und super lecker. Meine Familie liebt den Kartoffelbrei und ich freu mich, weil es wirklich superschnell geht.
    Danke für das Rezept!

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  • Super tolles Rezept! Hat meiner sonst so...

    Verfasst von PaulasMama am 12. August 2017 - 15:07.

    Super tolles Rezept! Hat meiner sonst so mäkeligen Tochter richtig gut geschmeckt!

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  • Super lecker! Hat prima geklappt! :smile:

    Verfasst von Lastkiss am 30. Juli 2017 - 14:44.

    Super lecker! Hat prima geklappt! Smile

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  • Wirklich nicht zu toppen,...

    Verfasst von Schnikkoll am 4. Juli 2017 - 12:39.

    Wirklich nicht zu toppen,
    das Püree ist ein Traum!!

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  • Sehhhhr lecker

    Verfasst von RamiBami am 10. Juni 2017 - 10:47.

    Sehhhhr leckertmrc_emoticons.;))))))))))

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  • Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen...

    Verfasst von Nadine75 am 8. Juni 2017 - 09:22.

    Das ist der beste Kartoffelbrei den ich gegessen habeSmile, mein Mann mag eigentlich keinen aber gestern hat er sich nochmal welchen genommenSmileSmileSmile.
    Von mir gibt es 5 *****
    Danke für das einstellen des Rezeptes Smile

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  • Super Lecker hatte 11kg Kartoffeln und hatte 550g...

    Verfasst von Iris66 am 5. Mai 2017 - 13:56.

    Super Lecker, hatte 1.1kg Kartoffeln und hatte 550g Milch genommen war so optimal. Kartoffelbrei gibts nur noch so. Danke fürs Einstellen.Smile

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von swuddel am 22. April 2017 - 19:37.

    Sehr lecker.

    Nehme aber nur knapp 200 ml Milch. Das andere ist mir zu flüssig.

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich...

    Verfasst von murmel676 am 14. April 2017 - 19:54.

    Sehr lecker- der beste Kartoffelbrei den ich bislang im Thermomix gemacht habe. Ich habe etwa 350 ml Milch gebraucht.

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  • Mit 250 g Milch perfekt!...

    Verfasst von petraklein am 29. März 2017 - 10:11.

    Mit 250 g Milch perfekt!
    Ich hatte festkochende Kartoffeln und diese in ziemlich kleine Stücke geschnitten.
    Hat super geklappt!
    LG
    Petra

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  • Wirklich lecker....

    Verfasst von funudo am 17. März 2017 - 18:57.

    Wirklich lecker.Smile

    Ich habe 1000 g Kartoffeln genommen und
    420 g Milch, selbst meiner Kinder hat es geschmeckt.
    Smile

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  • Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns...

    Verfasst von Hatschipu2015 am 11. März 2017 - 14:57.

    Sehr lecker. Habe 350 ml Milch genommen, was uns zu dünn war, beim nächsten Mal nehme ich 250 ml.👍

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  • Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr...

    Verfasst von Burgfräulein Bö am 12. Februar 2017 - 17:26.

    Da ich meinen vorherigen Kommentar nicht mehr korrigieren konnte, sind hier im Nachgang die Sterne für das tolle Rezept!

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  • Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas...

    Verfasst von Burgfräulein Bö am 12. Februar 2017 - 15:39.

    Prima Rezept, musste nur die Garzeit etwas verlängern, weil ich keine mehligkochenden Kartoffeln hatte. Kein Kleister, keine Suppe 😏 einfach nur ein leckerer Kartoffelbrei!

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  • Sofort gelungen 300 g Milch war gut.

    Verfasst von Silvia TM31 am 12. Februar 2017 - 13:23.

    Sofort gelungen 300 g Milch war gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gibt's alle zwei Wochen hier...

    Verfasst von itsusibel am 28. Januar 2017 - 17:30.

    Gibt's alle zwei Wochen hier

    superlegga mit 250ml Milch tmrc_emoticons.-)

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  • Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!

    Verfasst von Fraggle77 am 27. Januar 2017 - 23:24.

    Super leckeres Püree! Schon sehr oft gemacht!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen...

    Verfasst von Lilly2506 am 19. Januar 2017 - 16:52.

    Ich hätte die Kommentare vorher lesen sollen 😩 ... mein Püree war viel zu flüssig

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  • Ganz, ganz lecker

    Verfasst von NicoSherin am 11. Januar 2017 - 21:09.

    Ganz, ganz lecker

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  • Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt...

    Verfasst von Sanne76 am 10. Januar 2017 - 18:23.

    Echt lecker! Und so einfach! Werde ich jetzt öfter machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept !

    Verfasst von Power-perle am 2. Januar 2017 - 12:37.

    Super Rezept !

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  • Bestes Kartoffelpüree...

    Verfasst von frankenpower am 27. Dezember 2016 - 19:23.

    Bestes Kartoffelpüree

    Ich habe auf grund der Kommentare nur 300ml Milch genommen und das Püree war perfekt.

    2TL Salz, 30sek Stufe4 ,so habe ich es gemacht. Ich habe es auch schon mit 400ml gemacht, da war es definitiv zu flüssig.

    Vielleicht sollte man mal das Rezept ändern.

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  • Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten...

    Verfasst von graf.tanja am 7. Dezember 2016 - 13:25.

    Schon oft gemacht und heute gibt's die verdienten 5 Punkte!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • mit 350 ml Milch perfekt!

    Verfasst von Julia_8 am 2. Dezember 2016 - 15:08.

    Big Smile mit 350 ml Milch perfekt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Danke

    Verfasst von Marnbacherin am 28. November 2016 - 18:15.

    Super lecker. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Nauma 79 am 28. November 2016 - 13:32.

    Super lecker und schnell gemacht.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich echt top,...

    Verfasst von Susa15 am 27. November 2016 - 19:55.

    Geschmacklich echt top,

    ich habe mich genau an das Rezept und die Zubereitung gehalten,

    nach den angegebenen 28 Min.war der Kartoffelbrei recht flüssig,

    und es waren noch einige ganze Kartoffelstücke drin.

    Ich dachte entweder hop oder top,und habe den Schmetterling

    entfernt und das Ganze 30Sek. auf Stufe 4 püriert.

    Ergebniss echt super, Konsistenz cremig und fluffig.

    Länger und mit einer höheren Stufe pürieren würde ich nicht.(Gefahr das es kleisterig wird)

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  • Sehr lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Anna_200 am 5. November 2016 - 15:07.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!

    Verfasst von Dodo1805 am 23. Oktober 2016 - 13:56.

    Super lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach,schnell und gut

    Verfasst von Inge Ray am 17. Oktober 2016 - 14:00.

    Super einfach,schnell und gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und fluffig,...

    Verfasst von Vera13 am 3. Oktober 2016 - 12:26.

    Sehr lecker und fluffig,



    leider war mein Kartoffelbrei ein wenig laufig, aber hat der ganzen sache keinen abbruch getan,

    ich werde das nächste mal etwas weniger milch rein machen,

    ansonsten war er hervorragend und super schnel und einfach gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Fertig am 25. September 2016 - 09:36.

    Sehr lecker!

    Cremig und selbstgemacht; einfach nur gut.

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  • Super lecker mit etwas

    Verfasst von Relaxo am 4. September 2016 - 21:07.

    Super lecker mit etwas weniger Milch. 

    Ich hab die Kartoffeln ohne den Schmetterlingseinsatz gekocht und püriert, ging auch sehr gut tmrc_emoticons.-))

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  • War mega lecker. Habe auch

    Verfasst von Kochlöffel13 am 4. September 2016 - 15:29.

    War mega lecker. Habe auch nur 350g Milch genommen. Bitte nur auf Stufe 4 pürieren. Ich habe Stufe4,5 genommen und dabei leider den Schmetterlingeinsatz geschrotet.

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  • Ich kann mich meinen

    Verfasst von verafritsche am 1. September 2016 - 16:43.

    Ich kann mich meinen Vorgängern nur anschließen. Ich würde mir wünschen, dass in der Zutatenliste etwas weniger Mild steht denn man ließt die Kommentare im regelfall erst, wenn etwas nicht geklappt hat... Also- falls möglich- die Milch auf 300 ml  reduzieren und unten drunter schreiben, dass man Milch nachgießen sollte, falls es zu fest wird... 

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  • Sogar mit 300 ml Milch

    Verfasst von Drea-HH-2015 am 21. August 2016 - 13:34.

    Sogar mit 300 ml Milch ziemlich weich geworden. Naja, ok für die Kids. Habe auch Kräuterbutter und einen halben TL Salz genommen. Geschmacklich gut.

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  • Beste was ich je gegessen

    Verfasst von Sommerwiese63 am 18. August 2016 - 16:08.

    Beste was ich je gegessen habe.

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  • Perfektes Püree Lecker,

    Verfasst von Haeschen67 am 12. August 2016 - 01:16.

    Perfektes Püree

    Lecker, leicht und schnell zubereitet

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  • schnell gemacht und sehr

    Verfasst von FischerY am 11. August 2016 - 22:10.

    schnell gemacht und sehr lecker. 

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  • Superlecker .... Hab ihn

    Verfasst von dalenane am 27. Juli 2016 - 21:27.

    Superlecker .... Hab ihn heute schon zum 2. Mal gemacht , da mein Sohn die Weisheitszähne gezogen bekommen hat ... Für ihn perfekte Konsistenz ... Für mich definitiv weniger Milch ... Aber geschmacklich top 

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  • Wirklich sehr lecker und

    Verfasst von koffi7 am 26. Juli 2016 - 19:09.

    Wirklich sehr lecker und schön cremig Love haben ihn schon zum zweiten mal gemacht verdiente 5 Sterne top

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