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Kartoffelkäseplätzchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln
  • Salz
  • 2 EL Butter
  • 1 Tasse geriebenen Gauda
  • Pfeffer
  • 1 ELMehl
  • 2 Eier
  • Öl
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  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Kartoffeln im TM wie gewohnt kochen. Gekochte Kartoffeln in den Mixtopf geben, Butter und Käse dazu und dann zerkleinern.Die Eier und zugeben und mit Linkslauf unter die Masse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Das Mehl hinzugeben und auf Modus „Teig kneten“ unterarbeiten. Karfoffelmasse dann 30min im Kühlschrank ruhen lassen.


    Danach Eigroße Bällchen formen und Platt drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Plätzchen goldbraun ausbacken.


    Man kann die Plätzchen auch bei 180Grad heißluft für 10min im Backofen backen. Ist ann nicht so fettig.


     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo!

    Verfasst von Pippi16 am 14. September 2010 - 13:28.

    Hört sich lecker an! Werd ich bald ausprobieren!!    Cooking 10

    Schönen Tag noch


    Gruss Pippi

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