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Zutaten
3 Portion/en
Kartoffelpüree
- 750 g Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 500 g Wasser
- 100-150 g Milch, nach belieben (120)
- 30 g Butter
- Muskatnuss, Pfeffer Salz, nach belieben
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
9
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. In das Garkörbchen füllen. Wasser und Salz in den Mixtopf geben, das Garkörbchen einhängen und die Kartoffelstücke 30 Min / Varoma / Stufe 1 garen.
Das Garwasser wegschütten. - Den Schmetterling in den Mixtopf setzen un die Kartoffen hineingaben
- Milch, Butter, Muskatnuss, Salz und Pfeffer dazugeben. Alle Zutaten 10 Sekunden / Stufe 4 zu einem cremigen Kartoffelpüree verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKartoffelpuumlree hat uns sehr gut geschmeckt und...
Kartoffelpüree hat uns sehr gut geschmeckt und die Konsistäns war perfekt.Habe Ca.1000 g Kartoffeln genommen u.alles andere angeglichen. Auf nur 100 Grad Ca.30 min. gekocht.Den gibt es jetzt öfters.
Hallo, habe ihn gerade mit 650g Kartoffeln...
Hallo, habe ihn gerade mit 650g Kartoffeln ausprobiert Schuß Milch 1/2- 1 Messer Butter nach Geschmack Muskatnuß mit Schmetterling 10 Sek. Stufe 4 .Guter Tip
so wie er sein soll.Danke