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Zutaten
4 Portion/en
Kartoffelpüree BMMS
- 1000 g Kartoffeln, mehlig kochend, geschält in Scheiben (1 cm)
- 1 TL Salz
- 350 g Milch
- 30 g Butter
- 1-2 Prise Muskat
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzen.
Kartoffeln, Salz und Milch in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 25-30 Min./95°C/Stufe 1 garen. - Butter und Muskat zugeben, Messbecher einsetzen, 30 Sek./Stufe 3 rühren und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Püree aus mehlig kochenden Kartoffeln wird am schönsten. Je nach Art der Kartoffelsorte kann es erforderlich sein die Garzeit um 5 Minuten zu verlängern.Für ein besonders cremiges Püree in Schritt noch 100 g Milch hinzugeben. Rezept ist aus dem Finessen-Heft. Nährwerte/Portion: EW 10 g / KH 41 g / Fett 12 g / 323 kcal
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir lieben dieses Kartoffelpüree! Das gibt es...
Wir lieben dieses Kartoffelpüree! Das gibt es hier mittlerweile regelmäßig! Sehr zu empfehlen!
Archipowa1403: Es steht direkt zu Beginn der...
Archipowa1403: Es steht direkt zu Beginn der Zubereitung 1. Rühraufsatz einsetzen
Vorwerk Moderationsteam
Hallo, würde gerne das Rezept ausprobieren wann...
Hallo, würde gerne das Rezept ausprobieren wann wird denn der Schmetterling eingesetzt?
LG.
Echt super
Echt super
Hallo,...
Hallo,
das ist genau das Rezept aus dem Thermomix-Kochbuch.
Es ist zwar nicht dein Rezept aber trotzdem das Beste Kartoffelpürree ever.
Ein sehr leckerer Kartoffelbrei, danke fürs...
Ein sehr leckerer Kartoffelbrei, danke fürs Rezept.
Iris
Superlecker - exakt so habe ich das Püree schon...
Superlecker - exakt so habe ich das Püree schon oft gemacht.