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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelpüree BMMS

  • 1000 g Kartoffeln, mehlig kochend, geschält in Scheiben (1 cm)
  • 1 TL Salz
  • 350 g Milch
  • 30 g Butter
  • 1-2 Prise Muskat
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Rühraufsatz einsetzen.

    Kartoffeln, Salz und Milch in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 25-30 Min./95°C/Stufe 1 garen.
  2. Butter und Muskat zugeben, Messbecher einsetzen, 30 Sek./Stufe 3 rühren und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Püree aus mehlig kochenden Kartoffeln wird am schönsten. Je nach Art der Kartoffelsorte kann es erforderlich sein die Garzeit um 5 Minuten zu verlängern.Für ein besonders cremiges Püree in Schritt noch 100 g Milch hinzugeben. Rezept ist aus dem Finessen-Heft. Nährwerte/Portion: EW 10 g / KH 41 g / Fett 12 g / 323 kcal


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Archipowa1403: Es steht direkt zu Beginn der...

    Verfasst von Vorwerk Moderationsteam am 8. Januar 2019 - 14:08.

    Archipowa1403: Es steht direkt zu Beginn der Zubereitung 1. Rühraufsatz einsetzen

    Vorwerk Moderationsteam

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  • Hallo, würde gerne das Rezept ausprobieren wann...

    Verfasst von Archipowa1403 am 8. Januar 2019 - 14:05.

    Hallo, würde gerne das Rezept ausprobieren wann wird denn der Schmetterling eingesetzt?
    LG.

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  • Echt super

    Verfasst von Daisy0807 am 22. Oktober 2018 - 18:22.

    Echt superLol

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  • Hallo,...

    Verfasst von Bettina1310 am 16. Oktober 2018 - 14:52.

    Hallo,

    das ist genau das Rezept aus dem Thermomix-Kochbuch.
    Es ist zwar nicht dein Rezept aber trotzdem das Beste Kartoffelpürree ever.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckerer Kartoffelbrei, danke fürs...

    Verfasst von Iris39 am 13. Oktober 2018 - 14:26.

    Ein sehr leckerer Kartoffelbrei, danke fürs Rezept.

    Iris


     

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  • Superlecker - exakt so habe ich das Püree schon...

    Verfasst von Günnie am 9. Oktober 2018 - 15:31.

    Superlecker - exakt so habe ich das Püree schon oft gemacht.

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