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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelpüree

  • 1000 Gramm Kartoffel, mehligkochend, geschält in Stücke
  • 150 Gramm Milch
  • 200 Gramm leichte Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Butter, ungesalzen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel grober Senf
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Rühraufsatz einsetzen. Kartoffeln, Milch, Gemüsebrühe und Salz in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 25 Min/95 Grad/Stufe 1 garen.

    2. Butter und Senf zugeben. Messbecher aufsetzen 30 Sek/Stufe 3 verrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 2kochhilfe6: Vielen Dank für Deinen Kommentar und...

    Verfasst von UdoSchroeder am 16. August 2017 - 11:59.

    2kochhilfe6: Vielen Dank für Deinen Kommentar und 5 Sterne. Ich mag an dem Rezept auch den Senf. Das gibt einen neuen Touch.

    Liebe Grüße aus Calpe an der Costa Blanca.

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  • Soeben das Kartoffelpüree gekocht. Es ist sehr...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 16. August 2017 - 11:44.

    Soeben das Kartoffelpüree gekocht. Es ist sehr lecker. Toll finde ich, daß es überhaupt nicht klebrig ist. Durch die leichte Gemüsebrühe, schmeckt das Kartoffelpüree auch nicht so milchig. Dadurch hat man mehr Kartoffelgeschmack. Danke für das Rezept.
    GLG

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  • Was soll die erste Zeile bedeuten....

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 16. August 2017 - 07:39.

    Was soll die erste Zeile bedeuten.
    Danke fürs ändern.

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  • Hm,- da ist wohl in der Einstellung was schief...

    Verfasst von claudiahebamme am 16. August 2017 - 05:13.

    Hm,- da ist wohl in der Einstellung was schief gelaufen...Big Smile

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