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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

  • 800 grohe MEHLIGE Kartoffeln
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 1 1/2 TL Salz
  • etwas Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben.


    Milch, Butter, Salz und Muskat dazugeben.


    20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2  


    Messbecher schräg legen, könnte sonst überkochen !


    Evtl 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nur ein Tipp meinerseits:...

    Verfasst von LiaThor am 30. April 2023 - 07:56.

    Nur ein Tipp meinerseits:
    Bei festkochenden Kartoffeln Stücke eher klein schneiden - ca 3x4 cm.
    Je 1 leicht geh. TL Salz, Muskatnuss.
    Milch, Butter wie im Rezept.
    30 Min/95° C/Stufe 1,5!
    Perfekt. Kein Pürieren mehr nötig und sieht so aus, wie auf dem Bild der Rezepterstellerin.

    Seit Jahren bereite ich unseren Kartoffelbrei nur noch so zu.
    Bewertet habe ich schon längst.

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  • Das Püree ist der Knaller, einfach und schnell...

    Verfasst von Siggisonne am 2. April 2023 - 09:30.

    Das Püree ist der Knaller, einfach und schnell gemacht und superlecker. Ich mache es jetzt nur noch so, danke für das tolle Rezept Smile

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  • Perfekt ...

    Verfasst von sabine-kirfel am 1. Februar 2023 - 17:26.

    LoveLoveLove Perfekt

    Ich hab schon viele Rezepte für Kartoffelpüree aus dem TM getestet aber keins hat uns zugesagt.
    Aber dieses ist der Knaller.
    ich hab einfach nur ein bisschen weniger Flüssigkeit genommen und hab auch 30 Minuten bei 90 Grad zubereitet.
    Danke für das Rezept 😄

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  • Super einfach, super lecker. Ich habe noch 40 g...

    Verfasst von medi36 am 21. Januar 2023 - 16:50.

    Super einfach, super lecker. Ich habe noch 40 g geriebenen Parmesan Käse mit unter gemacht. Sehr lecker. Gibt es öfter

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  • Sehr lecker habeb 95 Grad und 30 Minuten...

    Verfasst von Jazz880 am 27. Dezember 2022 - 20:54.

    Sehr lecker habeb 95 Grad und 30 Minuten eingestellt weniger Salz dafür etwas Grana Padano lecker danke!

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  • So ein leckeres Rezept. Einfacher geht...

    Verfasst von Weinkäfer am 21. Dezember 2022 - 19:31.

    So ein leckeres Rezept. Einfacher geht Kartoffelpüree nicht! Bisher habe ich es immer im Topf gemacht, aber das ist nun vorbei. Ich habe das umgedrehte Garkörbchen darauf gestellt und die Temperatur etwas runter gedreht um ein überkochen der Milch zu vermeiden.

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  • Tolles Rezept 😊 ...

    Verfasst von annelein1969 am 21. November 2022 - 18:29.

    Tolles Rezept 😊
    30 min/95*C/Stufe 1,5 und es kocht nichts über.

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  • Dieses Kartoffelpüree ist PERFEKT. Geschmacklich...

    Verfasst von Clarinchen am 5. November 2022 - 15:56.

    Dieses Kartoffelpüree ist PERFEKT. Geschmacklich sowie Konsistenz !!!!

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  • Super lecker, schnell gemacht, sogar mit...

    Verfasst von bedo85 am 4. November 2022 - 20:55.

    Super lecker, schnell gemacht, sogar mit vorwiegend festkochende Kartoffeln Smile

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  • Bester Kartoffelbrei "ever "...

    Verfasst von Jowa56 am 12. Oktober 2022 - 14:02.

    Bester Kartoffelbrei "ever "
    Danke für das super Rezept ,uns kommt nix anderes mehr auf den Tisch !

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  • Danke passt alles gut.

    Verfasst von Annette B. am 15. Februar 2022 - 18:07.

    Smile Danke passt alles gut.

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  • perfekt, ab heute gibt es nur mehr dieses Rezept -...

    Verfasst von wallwall am 11. Dezember 2021 - 19:22.

    perfekt, ab heute gibt es nur mehr dieses Rezept - vielen Dank dafür 🤗👍

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  • perfekt

    Verfasst von Sabine_67 am 30. November 2021 - 13:16.

    perfekt Cooking 4

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  • Passt! PERFEKT!...

    Verfasst von red hot chilli pepper am 26. Oktober 2021 - 16:05.

    Passt! PERFEKT!
    Mir vorwiegend festkochenden Kartoffeln im TM 21 gekocht.
    Das beste an dem Rezept: Man braucht nur den Thermi spülen😃👍🚀🚀🚀

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  • Einfach und super lecker - danke

    Verfasst von Minecik am 15. Oktober 2021 - 17:39.

    Einfach und super lecker - danke

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  • Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker!...

    Verfasst von Zära2710 am 2. August 2021 - 11:36.

    Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker! Unserer dreijähriger liebt es! Wenn nichts gegessen wird, dass geht immer! 👌

    vielen Dank

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  • Mein erster Kartoffelpüree im Thermomix, bin...

    Verfasst von RMRauch61 am 17. Juli 2021 - 14:07.

    Mein erster Kartoffelpüree im Thermomix, bin begeistert

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  • Top!...

    Verfasst von Betzy Fraitag am 4. Juli 2021 - 14:33.

    Top!

    Daumen hoch! 👍 funktioniert auch mit der Hälfte! 😊

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  • Bester und einfachster Kartoffelbrei ever!!!!...

    Verfasst von Thermorieseby am 2. Juli 2021 - 15:46.

    Bester und einfachster Kartoffelbrei ever!!!! Vielen Dank für dieses Rezept

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  • Perfekt! Sicher schon 20mal gemacht! Geht ruckzuck...

    Verfasst von Kochhase84 am 13. Mai 2021 - 14:58.

    Perfekt! Sicher schon 20mal gemacht! Geht ruckzuck und schmeckt herrlich cremig!

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  • Superlecker und sehr einfach

    Verfasst von Rezeptwelt2019 am 6. Mai 2021 - 20:38.

    Superlecker und sehr einfach

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  • Sehr lecker geschmeckt. 25 Min. 98 Grad Stufe 2...

    Verfasst von Heike5678 am 7. April 2021 - 21:06.

    Sehr lecker geschmeckt. 25 Min. 98 Grad Stufe 2 mit Spritzschutz. 10 Sek. Stufe 5 püriert. Der wird nur noch nach diesem Rezept gemacht.Besser als im Cookidoo.

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  • Das Rezept werde ich wieder verwenden.

    Verfasst von Hannemor am 24. März 2021 - 18:54.

    Das Rezept werde ich wieder verwenden.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Top Rezept! Vielen Dank!

    Verfasst von alex32 am 20. März 2021 - 22:28.

    Top Rezept! Vielen Dank!

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  • Dieses Rezept gehört von nun an zu meiner...

    Verfasst von RoMi6757 am 20. März 2021 - 15:01.

    Dieses Rezept gehört von nun an zu meiner Grundausstattung.
    Endlich ein Pürre, das einfach schnell und gut zubereitet wird. Vor allem ohne Wasser! Und nicht wie das Thermomix, da mit überwiegend Wasser zubereitet wird!

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  • Genial!!! Ich brauche kein anderes Rezept mehr...

    Verfasst von LiaThor am 8. März 2021 - 17:27.

    Genial!!! Ich brauche kein anderes Rezept mehr auszuprobieren.

    Wie im Rezept, nur: 5 g Salz, 1 gestr. TL Muskatnuss - 30 Min/95° C/Stufe 1,5!
    Ich habe festkochende Kartoffeln, kleiner bis mittlerer Größe, geviertelt.
    Pürrieren war nicht mehr nötig. Perfekt.
    (Bewertet habe ich schon vor langer Zeit. Musste hier nur noch mal loben.)

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  • Lecker👍🏻...

    Verfasst von Grotty am 19. Februar 2021 - 12:02.

    Lecker👍🏻

    Bester Kartoffelbrei ever!!
    Tolle Konsistenz, brauchte nicht mehr zu mixen.

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  • Heute gemacht. Genial. Lecker, auch mit vorwiegend...

    Verfasst von penny54 am 15. Februar 2021 - 19:47.

    Heute gemacht. Genial. Lecker, auch mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln. 25Min und das Püree war perfekt. Brauchte auch nicht mehr zusätzlich püriert werden. So mache ich das demnächst immer.Smile

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  • Habe dieses Rezept nun 2x in einer Woche gemacht....

    Verfasst von Palumba am 15. Februar 2021 - 16:40.

    Habe dieses Rezept nun 2x in einer Woche gemacht. Schmeckt uns sehr gut und toll dass es ohne Schmetterling ist. Stelle wie empfohlen das Körbchen oben drauf

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  • Sehr lecker 👍👍

    Verfasst von Lucymaus2 am 9. Februar 2021 - 12:13.

    Sehr lecker 👍👍

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  • Leeeeeeeecker!!!! Und ganz unkompliziert

    Verfasst von Momos Stundenblume am 3. Februar 2021 - 18:30.

    Leeeeeeeecker!!!! Und ganz unkompliziert tmrc_emoticons.)

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  • Hab heute das erste Mal Kartoffelpüree mit dem...

    Verfasst von twingoauto am 25. Januar 2021 - 19:51.

    Hab heute das erste Mal Kartoffelpüree mit dem Thermomix gemacht und bin begeistert! Hab zwischendrin immer mal auf 90 Grad runter geschaltet, da die Milch überkochen wollte und am Ende (5Min) ohne Deckel gekocht.... ich muss sagen, dass ich noch nie solch ein cremiges Püree gegessen habe. Dafür gibt's volle 5 Sterne Cooking 9

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  • Beim ersten Versuch war es uns zu flüssig, heute...

    Verfasst von 1moehrchen am 23. Januar 2021 - 14:04.

    Beim ersten Versuch war es uns zu flüssig, heute etwas weniger Milch genommen und es war nach 22 min. mit mehligen Kartoffeln perfekt 👍
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Danke fürs einstellen

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  • So einfach, so lecker!...

    Verfasst von cumulus130 am 19. Januar 2021 - 19:45.

    So einfach, so lecker!
    Leider habe ich dieses wunderbare Rezept erst jetzt entdeckt. Aber lieber spät als nie!
    Ich flirte nicht mehr mit Fertigprodukten, versprochen. Auch wenn ich Kartoffelpüree meistens sebst zubereitet habe, es braucht immer gerade meine Hand, wenn auch die restlichen Bestandteile der Mahlzeit mein Zutun benötigen. Bei diesem Rezept ist das kein Thema. Das ist sehr angenehm.
    Ich hatte noch etwas Brokkoli-Stiel übrig und eine Möhre. Die habe ich mit den Kartoffeln gegart. Das war sehr lecker.
    Einen kleinen Rest fertig gegarten Rosenkohl habe ich mit einem EL Parmesan darübergegeben und im Ofen überbacken. So schmeckt Resteverwertung richtig gut.
    Übrigens: Ich hatte nur festkochende Kartoffeln. Hat prima funktioniert.
    VIELEN DANK!

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  • Super lecker mache kein anderes mehr !!...

    Verfasst von KathrinGmeineder am 17. Januar 2021 - 09:10.

    Super lecker mache kein anderes mehr !! 😋👍🏽

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  • Mache nur dieses Rezept. Uns schmeckt es. Ohne...

    Verfasst von FilizK2506 am 7. Januar 2021 - 17:23.

    Mache nur dieses Rezept. Uns schmeckt es. Ohne großen Aufwand

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker mit wenig Aufwand! Für mich ist...

    Verfasst von kihu50 am 22. November 2020 - 17:27.

    Richtig lecker mit wenig Aufwand! Für mich ist kein Püriervorgang am Schluß nötig, die Konsistenz war nach 25min optimal. Während des Kochvorgangs Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen, rühren auf Stufe 1 reicht aus.

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  • Jenny.geo hat geschrieben:...

    Verfasst von Maibäumchen am 2. November 2020 - 18:14.

    Jenny.geo hat geschrieben:
    Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit allen anderen klappt das nicht und wird so, wie du es beschrieben hast.


    Ich nehme immer festkochende Kartoffeln und es klappt immer bestens ! Vielleicht noch etwas Milch hinzufügen, dann sollte es fluffiger werden.

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  • Meeega lecker und so einfach

    Verfasst von AndiBier am 21. Oktober 2020 - 12:45.

    Meeega lecker und so einfach Smile

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  • Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit...

    Verfasst von Jenny.geo am 2. Oktober 2020 - 19:27.

    Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit allen anderen klappt das nicht und wird so, wie du es beschrieben hast.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich war so unendlich skeptisch und hab ewig kein...

    Verfasst von Chiliblüte am 20. September 2020 - 19:50.

    Ich war so unendlich skeptisch und hab ewig kein Püree mehr gemacht, aber das Rezept ist genial! Mega einfach und lecker, selbst der Mann, der das sonst nicht mag, hat sich noch einmal nach genommen! Ich werf gleich nochmal 5 Sterne hinterher ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker!...

    Verfasst von Zära2710 am 6. Juli 2020 - 13:04.

    Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker! Unserer zweijähriger liebt es! Wenn nichts gegessen wird, dass geht immer! 👌



    Wir haben das Rezept vor ca einen Jahr entdeckt und schon so oft gemacht deshalb war eine Bewertung nun längst überfällig!
    Vielen Dank dafür!

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  • Wenn ich Kartoffelpüree mache, dann nur nach...

    Verfasst von Badgirl2707 am 20. Juni 2020 - 12:50.

    Wenn ich Kartoffelpüree mache, dann nur nach diesem Rezept.

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  • Tolles und unkompliziertes Rezept für...

    Verfasst von Liha1988 am 1. Mai 2020 - 17:57.

    Tolles und unkompliziertes Rezept für Kartoffelpüree...alles rein und fertig tmrc_emoticons.) ...schmeckt einfach super

    Nehme auch festkochende Kartoffeln, was halt gerade da ist und hat immer wunderbar funktioniert

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  • Nie wieder anders! Soooooo LECKER!!!!

    Verfasst von Schüppe am 24. April 2020 - 18:46.

    Nie wieder anders! Soooooo LECKER!!!!Lol

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  • Lecker und genau unser Geschmack. Werde jetzt...

    Verfasst von Pollsche am 13. April 2020 - 12:01.

    Lecker und genau unser Geschmack. Werde jetzt definitiv wieder öfter Kartoffelpüree machen.

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  • Erstes Mal Kartoffelpüree mit dem TM 6 gemacht....

    Verfasst von Essen1 am 11. März 2020 - 11:51.

    Erstes Mal Kartoffelpüree mit dem TM 6 gemacht. Bin nicht zufrieden. Nur klebrige Kartoffelpampe. Hat mit einem fluffigen Kartoffelbrei oder Püree nichts zu tun. Nicht zu empfehlen.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Sicilia am 29. Februar 2020 - 12:31.

    Smile

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  • Ist die Mengeangabe der Kartoffeln geschält oder...

    Verfasst von Carli2016 am 29. Februar 2020 - 12:15.

    Ist die Mengeangabe der Kartoffeln geschält oder ungeschält🤔

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  • Weltbestes Kartoffelpüree 😍...

    Verfasst von Eni72 am 2. Februar 2020 - 13:56.

    Weltbestes Kartoffelpüree 😍
    nie mehr anders 👍
    nehme meistens festkochende Kartoffeln, da ich die immer da habe...
    Stelle meistens die Temperatur nach 10 Minuten runter und wenn die Milch direkt ausm Kühlschrank kommt, erwärme ich sie vorher etwas, während ich die Kartoffeln schäle 👍

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