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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

  • 800 grohe MEHLIGE Kartoffeln
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 1 1/2 TL Salz
  • etwas Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben.


    Milch, Butter, Salz und Muskat dazugeben.


    20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2  


    Messbecher schräg legen, könnte sonst überkochen !


    Evtl 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Lecker👍🏻...

    Verfasst von Grotty am 19. Februar 2021 - 12:02.

    Lecker👍🏻

    Bester Kartoffelbrei ever!!
    Tolle Konsistenz, brauchte nicht mehr zu mixen.

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  • Heute gemacht. Genial. Lecker, auch mit vorwiegend...

    Verfasst von penny54 am 15. Februar 2021 - 19:47.

    Heute gemacht. Genial. Lecker, auch mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln. 25Min und das Püree war perfekt. Brauchte auch nicht mehr zusätzlich püriert werden. So mache ich das demnächst immer.Smile

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  • Habe dieses Rezept nun 2x in einer Woche gemacht....

    Verfasst von Palumba am 15. Februar 2021 - 16:40.

    Habe dieses Rezept nun 2x in einer Woche gemacht. Schmeckt uns sehr gut und toll dass es ohne Schmetterling ist. Stelle wie empfohlen das Körbchen oben drauf

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  • Sehr lecker 👍👍

    Verfasst von Lucymaus2 am 9. Februar 2021 - 12:13.

    Sehr lecker 👍👍

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  • Leeeeeeeecker!!!! Und ganz unkompliziert

    Verfasst von Momos Stundenblume am 3. Februar 2021 - 18:30.

    Leeeeeeeecker!!!! Und ganz unkompliziert tmrc_emoticons.)

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  • Hab heute das erste Mal Kartoffelpüree mit dem...

    Verfasst von twingoauto am 25. Januar 2021 - 19:51.

    Hab heute das erste Mal Kartoffelpüree mit dem Thermomix gemacht und bin begeistert! Hab zwischendrin immer mal auf 90 Grad runter geschaltet, da die Milch überkochen wollte und am Ende (5Min) ohne Deckel gekocht.... ich muss sagen, dass ich noch nie solch ein cremiges Püree gegessen habe. Dafür gibt's volle 5 Sterne Cooking 9

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  • Beim ersten Versuch war es uns zu flüssig, heute...

    Verfasst von 1moehrchen am 23. Januar 2021 - 14:04.

    Beim ersten Versuch war es uns zu flüssig, heute etwas weniger Milch genommen und es war nach 22 min. mit mehligen Kartoffeln perfekt 👍
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Danke fürs einstellen

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  • So einfach, so lecker!...

    Verfasst von cumulus130 am 19. Januar 2021 - 19:45.

    So einfach, so lecker!
    Leider habe ich dieses wunderbare Rezept erst jetzt entdeckt. Aber lieber spät als nie!
    Ich flirte nicht mehr mit Fertigprodukten, versprochen. Auch wenn ich Kartoffelpüree meistens sebst zubereitet habe, es braucht immer gerade meine Hand, wenn auch die restlichen Bestandteile der Mahlzeit mein Zutun benötigen. Bei diesem Rezept ist das kein Thema. Das ist sehr angenehm.
    Ich hatte noch etwas Brokkoli-Stiel übrig und eine Möhre. Die habe ich mit den Kartoffeln gegart. Das war sehr lecker.
    Einen kleinen Rest fertig gegarten Rosenkohl habe ich mit einem EL Parmesan darübergegeben und im Ofen überbacken. So schmeckt Resteverwertung richtig gut.
    Übrigens: Ich hatte nur festkochende Kartoffeln. Hat prima funktioniert.
    VIELEN DANK!

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  • Super lecker mache kein anderes mehr !!...

    Verfasst von KathrinGmeineder am 17. Januar 2021 - 09:10.

    Super lecker mache kein anderes mehr !! 😋👍🏽

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  • Mache nur dieses Rezept. Uns schmeckt es. Ohne...

    Verfasst von FilizK2506 am 7. Januar 2021 - 17:23.

    Mache nur dieses Rezept. Uns schmeckt es. Ohne großen Aufwand

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  • Richtig lecker mit wenig Aufwand! Für mich ist...

    Verfasst von kihu50 am 22. November 2020 - 17:27.

    Richtig lecker mit wenig Aufwand! Für mich ist kein Püriervorgang am Schluß nötig, die Konsistenz war nach 25min optimal. Während des Kochvorgangs Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen, rühren auf Stufe 1 reicht aus.

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  • Jenny.geo hat geschrieben:...

    Verfasst von Maibäumchen am 2. November 2020 - 18:14.

    Jenny.geo hat geschrieben:
    Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit allen anderen klappt das nicht und wird so, wie du es beschrieben hast.


    Ich nehme immer festkochende Kartoffeln und es klappt immer bestens ! Vielleicht noch etwas Milch hinzufügen, dann sollte es fluffiger werden.

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  • Meeega lecker und so einfach

    Verfasst von AndiBier am 21. Oktober 2020 - 12:45.

    Meeega lecker und so einfach Smile

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  • Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit...

    Verfasst von Jenny.geo am 2. Oktober 2020 - 19:27.

    Essen1: Hast du mehlige Kartoffeln genommen? Mit allen anderen klappt das nicht und wird so, wie du es beschrieben hast.

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  • Ich war so unendlich skeptisch und hab ewig kein...

    Verfasst von Chiliblüte am 20. September 2020 - 19:50.

    Ich war so unendlich skeptisch und hab ewig kein Püree mehr gemacht, aber das Rezept ist genial! Mega einfach und lecker, selbst der Mann, der das sonst nicht mag, hat sich noch einmal nach genommen! Ich werf gleich nochmal 5 Sterne hinterher ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker!...

    Verfasst von Zära2710 am 6. Juli 2020 - 13:04.

    Tolles Rezept, schnell gemacht und sehr lecker! Unserer zweijähriger liebt es! Wenn nichts gegessen wird, dass geht immer! 👌



    Wir haben das Rezept vor ca einen Jahr entdeckt und schon so oft gemacht deshalb war eine Bewertung nun längst überfällig!
    Vielen Dank dafür!

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  • Wenn ich Kartoffelpüree mache, dann nur nach...

    Verfasst von Badgirl2707 am 20. Juni 2020 - 12:50.

    Wenn ich Kartoffelpüree mache, dann nur nach diesem Rezept.

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  • Tolles und unkompliziertes Rezept für...

    Verfasst von Liha1988 am 1. Mai 2020 - 17:57.

    Tolles und unkompliziertes Rezept für Kartoffelpüree...alles rein und fertig tmrc_emoticons.) ...schmeckt einfach super

    Nehme auch festkochende Kartoffeln, was halt gerade da ist und hat immer wunderbar funktioniert

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  • Nie wieder anders! Soooooo LECKER!!!!

    Verfasst von Schüppe am 24. April 2020 - 18:46.

    Nie wieder anders! Soooooo LECKER!!!!Lol

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  • Lecker und genau unser Geschmack. Werde jetzt...

    Verfasst von Pollsche am 13. April 2020 - 12:01.

    Lecker und genau unser Geschmack. Werde jetzt definitiv wieder öfter Kartoffelpüree machen.

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  • Erstes Mal Kartoffelpüree mit dem TM 6 gemacht....

    Verfasst von Essen1 am 11. März 2020 - 11:51.

    Erstes Mal Kartoffelpüree mit dem TM 6 gemacht. Bin nicht zufrieden. Nur klebrige Kartoffelpampe. Hat mit einem fluffigen Kartoffelbrei oder Püree nichts zu tun. Nicht zu empfehlen.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Sicilia am 29. Februar 2020 - 12:31.

    Smile

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  • Ist die Mengeangabe der Kartoffeln geschält oder...

    Verfasst von Carli2016 am 29. Februar 2020 - 12:15.

    Ist die Mengeangabe der Kartoffeln geschält oder ungeschält🤔

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  • Weltbestes Kartoffelpüree 😍...

    Verfasst von Eni72 am 2. Februar 2020 - 13:56.

    Weltbestes Kartoffelpüree 😍
    nie mehr anders 👍
    nehme meistens festkochende Kartoffeln, da ich die immer da habe...
    Stelle meistens die Temperatur nach 10 Minuten runter und wenn die Milch direkt ausm Kühlschrank kommt, erwärme ich sie vorher etwas, während ich die Kartoffeln schäle 👍

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  • Perfektes Kartoffelpüree 👍🏻 Wird es ab...

    Verfasst von Primakimbo am 15. Januar 2020 - 14:06.

    Perfektes Kartoffelpüree 👍🏻 Wird es ab jetzt nur noch so geben😁

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  • Einfach, lecker,gut

    Verfasst von hariboesser am 14. Dezember 2019 - 18:23.

    Einfach, lecker,gut

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  • Hmmm 😋...

    Verfasst von Deichgraf63 am 13. Dezember 2019 - 15:46.

    Hmmm 😋

    einfach und lecker! Hatte nur festkochende Kartoffeln: hat genauso funktioniert. Statt schrägem Messbecher habe ich das Garkörbchen (falsch herum) auf den Deckel gestellt: kein Überkochen oder Spritzen!
    Wird´s jetzt öfters geben👍🏻
    Danke für´s Einstellen🙂

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  • Sehr lecker! Habe es noch etwas stückig gelassen.

    Verfasst von tannilein2014 am 1. Dezember 2019 - 19:04.

    Sehr lecker! Habe es noch etwas stückig gelassen.

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  • Optimal - einfacher geht wirklich nicht und...

    Verfasst von LEtoas am 21. November 2019 - 16:53.

    Optimal - einfacher geht wirklich nicht und schmeckt wie selber gestampft!!!! DANKE

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  • Einfach nur perfekt! Es gibt kein besseres!!!

    Verfasst von mel.scali29.06.1980 am 18. November 2019 - 12:08.

    Einfach nur perfekt! Es gibt kein besseres!!!

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  • Besser als das Rezept in/auf dem Kochbuch/Chip!...

    Verfasst von Enemenemoppel am 16. November 2019 - 23:03.

    Besser als das Rezept in/auf dem Kochbuch/Chip!
    Habe heute nach einem anderen Rezept für Kartoffelpüree gesucht, da mir der Schmetterling manchmal rausgegangen und auch schon etwas verbogen ist.
    Und dieses hier ist viel einfacher und schneller, dabei aber genau so lecker! 😋😋😋
    Und es war nichts angebacken! Habe wohl nach 10 Minuten runtergeschaltet auf 98 Grad und es ist auch nichts übergekocht. War mir nicht sicher, ob die 800g für die geschälten oder ungeschälten Kartoffeln galten, hatte jetzt 890 g ungeschälte und das Ergebnis war super! Vielen Dank für dieses Rezept! 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

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  • Das ist Kartoffelpüree genau nach meinem...

    Verfasst von Thurger am 16. November 2019 - 12:34.

    Das ist Kartoffelpüree genau nach meinem Geschmack!

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  • So mache ich den Kartoffelbrei seit Jahren! Super!...

    Verfasst von blauerfisch am 14. November 2019 - 20:45.

    So mache ich den Kartoffelbrei seit Jahren! Super! Bekommt eine gute Konsistenz.

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  • Super lecker und fluffig! Allerdings ist es auch...

    Verfasst von chikkinello am 5. November 2019 - 18:34.

    Super lecker und fluffig! Allerdings ist es auch bei schrägem Messbecher total übergekocht. Nehme jetzt das Körbchen oben drauf, dann klappt es ohne Sauerei. Nie wieder Fertigpulver, danke 👍🏻

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  • War sehr lecker,beim nächsten mal gebe ich jedoch...

    Verfasst von Minuminu1 am 3. November 2019 - 20:02.

    War sehr lecker,beim nächsten mal gebe ich jedoch etwas Pfeffer bei👍

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  • Super lecker ! Total easy ! Endlich ein Rezept...

    Verfasst von Maibäumchen am 1. November 2019 - 07:40.

    Super lecker ! Total easy ! Endlich ein Rezept welches sicher funktioniert. Ich bin sehr begeistert !

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  • Ich habe schon einige Rezepte für Kartoffelpüree...

    Verfasst von ina.292 am 18. Oktober 2019 - 11:12.

    Ich habe schon einige Rezepte für Kartoffelpüree ausprobiert und war kurz davor es aufzugeben und wollte ihn wieder klassisch machen. Dieses hier ist jedoch so einfach und zudem noch unglaublich lecker! 5 Sterne +

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  • Super lecker und super easy ☺️

    Verfasst von Stephie1804 am 17. Oktober 2019 - 20:02.

    Super lecker und super easy ☺️

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Contino72 am 14. Oktober 2019 - 19:22.

    Sehr lecker

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  • keinen andren mehr.......

    Verfasst von miss ci am 23. September 2019 - 20:13.

    keinen andren mehr....

    Linkslauf und Rühreinsatz absolut überflüssig...die Konsistenz war perfekt

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für das...

    Verfasst von GitteMauS01 am 31. August 2019 - 19:08.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Danke für das tolle Rezept! Smile

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  • Heute probiert, dass beste Kartoffelpüree. Vielen...

    Verfasst von Thermikücken57 am 10. Juli 2019 - 11:45.

    Heute probiert, dass beste Kartoffelpüree. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Servus!!!...

    Verfasst von LEtoas am 20. Juni 2019 - 14:10.

    Servus!!!
    Die mit Abstand lässigste Art Kartoffel-Püree zu machen.
    Und auch noch echt wirklich sehr gut!!!

    Alle Daumen hoch und danke für diese tolle Idee!!!

    LG Stefan

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  • Ein Traum, nie wieder Fertig-Püree. So einfach...

    Verfasst von Fränzchen87 am 16. Juni 2019 - 15:37.

    Ein Traum, nie wieder Fertig-Püree. So einfach und schnell. Wahnsinn Love

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  • weltbestes Kartoffelpüree ! 👍

    Verfasst von Thermo_Mixxe am 14. Mai 2019 - 20:53.

    weltbestes Kartoffelpüree ! 👍

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  • Nima1975:...

    Verfasst von dorma am 14. Mai 2019 - 18:55.

    Nima1975:
    Das mit den Röstzwiebeln war eine klasse Idee. Bei uns gab es Bratwurst dazu.

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  • Sehr lecker u schnell gemacht😃👍🏻

    Verfasst von sumilumi am 10. Mai 2019 - 14:28.

    Sehr lecker u schnell gemacht😃👍🏻

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  • Super lecker. ...

    Verfasst von Nima1975 am 26. April 2019 - 19:01.

    Super lecker.
    Allerdings werde ich nächstes mal etwas weniger Salz nehmen.
    Nach der Hälfte der Zeit habe ich auf 90 Grad runter gedreht und den Garkorb als Spritzschutz verwendet.
    Dazu gab es Röstzwiebeln und gebratenen Speck. 😋

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  • Hat uns heute vorzüglich gemundet. ...

    Verfasst von MoSie am 17. April 2019 - 22:53.

    Hat uns heute vorzüglich gemundet. Smile
    Ich mache noch ein Stückchen Butter dazu.

    Soft rührige Grüße, Mon@ Mixingbowl closed "Die Zeit ist zu kostbar, um sie am Herd zu vertrödeln!"

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  • Hat mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln super...

    Verfasst von Mupfl am 3. März 2019 - 12:53.

    Hat mit vorwiegend festkochenden Kartoffeln super funktioniert! Habe die Temperatur auf 90° geschalten!

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