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Kartoffelpüree


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Zutaten

4 Portion/en

  • 800 g rohe MEHLIGE Kartoffeln
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 1 1/2 TL Salz
  • etwas Muskat
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Rohe Kartoffeln schälen, achteln und in den Mixtopf geben.


    Milch, Butter, Salz und Muskat dazugeben.


    20-25 Minuten, 100 Grad, Stufe 1-2  


    Messbecher schräg legen, könnte sonst überkochen !


    Evtl 5 Sekunden, Stufe 3 pürieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke. Einfach nur lecker u einfach und schnell...

    Verfasst von naisi am 24. November 2017 - 12:19.

    Danke. Einfach nur lecker u einfach und schnell gemacht.

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  • Super Rezept! Bestes Rezept was ich ausprobiert...

    Verfasst von Power-perle am 20. November 2017 - 17:46.

    Super Rezept! Bestes Rezept was ich ausprobiert habe!!!Smile

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  • Bestes Kartoffelpüree was ich je mit dem TM...

    Verfasst von Mundze am 19. November 2017 - 19:35.

    Bestes Kartoffelpüree was ich je mit dem TM gekocht habe.
    Bis jetzt war uns jedes Rezept wegen dem pürieren einfach zu klebrig.
    Ich habe die gekochte Masse mit einem Kartoffelstampfer noch mal ganz leicht gedrückt und es war perfekt.
    Vielen Dank für das gute Rezept!

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  • Mein erster Kartoffelbrei und sofort super...

    Verfasst von Ulki58 am 29. Oktober 2017 - 16:47.

    Mein erster Kartoffelbrei und sofort super gelungen.
    Vielen Dank für dieses einfache und sehr schmackhafte Rezept-

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  • Fantastisch, genau so mag ich ihn, den...

    Verfasst von EiClaudia am 22. Oktober 2017 - 17:00.

    Fantastisch, genau so mag ich ihn, den Kartoffelbrei!

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  • Wirklich sehr lecker, danke für das tolle Rezept

    Verfasst von trixi 63 am 16. Oktober 2017 - 19:53.

    Wirklich sehr lecker, danke für das tolle Rezept

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  • Mein erster selbstgemachter Kartoffelbrei und...

    Verfasst von Räubermama86 am 5. Oktober 2017 - 16:16.

    Mein erster selbstgemachter Kartoffelbrei und gleich was geworden Lol super lecker

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  • Ich kann mich den anderen nur anschließen, so ein...

    Verfasst von Päbe am 1. Oktober 2017 - 17:50.

    Ich kann mich den anderen nur anschließen, so ein leckere Kartoffelpüree hatten wir noch nie. Vielen Dank 😘 5 Sterne von mir

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  • Sehr lecker und so schnell zubereitet...

    Verfasst von Tmichel am 26. September 2017 - 13:40.

    Sehr lecker und so schnell zubereitet
    5 Sterne Love

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  • Kann man das Rezept auch verdoppeln?

    Verfasst von Ilo. S. am 20. September 2017 - 14:16.

    Kann man das Rezept auch verdoppeln?

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  • Super klasse und das erste Mal, dass mir...

    Verfasst von notfall3 am 14. September 2017 - 23:52.

    Super klasse und das erste Mal, dass mir Kartoffelpüree nicht angebrannt ist! Vielen Dank für das Rezept 👍🏼

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  • Super lecker! 5 Sterne!

    Verfasst von Biggimix66 am 8. September 2017 - 15:15.

    Super lecker! 5 Sterne! Smile

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  • Perfektes KaPü aus dem Thermi...

    Verfasst von Checky13 am 5. September 2017 - 18:22.

    Perfektes KaPü aus dem ThermiSmile
    Vielen Dank für dieses einfache, aber dennoch absolut geniale Rezept.

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  • Mit diesem Rezept ist mir das 1.Mal...

    Verfasst von Garnelchen2508 am 12. August 2017 - 11:41.

    Mit diesem Rezept ist mir das 1.Mal Kartoffelpüree im Thermomix gelungen. Es war traumhaft und hat allen sehr gut geschmeckt. Ich habe auch festkochende Kartoffeln genommen und 30Minuten gegart, das Pürieren habe ich auch weggelassen.Dadurch hatte es genau die Konsistenz,die wir lieben. Das Rezept wird nun oft nachgekocht.Danke

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  • Wenn Kartoffelpüree - dann dieser :love:. Wir...

    Verfasst von roerdere am 11. Juli 2017 - 10:17.

    Wenn Kartoffelpüree - dann dieser Love. Wir machen den jetzt schon länger und lieben ihn... Allerdings habe ich immer nur festkochende Kartoffeln im Hause. Aber 2 Minuten länger gekocht klappt das trotzdem supi. Ich lasse das Pürieren auch weg, wird uns so zu kleisterig... Dankeschön!!!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von marionmo am 29. Juni 2017 - 13:22.

    Sehr lecker!

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  • Herrlich schnell und einfach - nie wieder...

    Verfasst von wahine am 19. Mai 2017 - 23:38.

    Herrlich schnell und einfach - nie wieder Kartoffelpürree aus der Packung, dank THERMOMIX! tmrc_emoticons.-D
    Ich liebe diese Speise und mache sie jetzt noch öfter!

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  • Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur...

    Verfasst von swetta am 10. Mai 2017 - 22:03.

    Cooking 10Ich habe den schon 3x zubereitet und der ist nur mega lecker! 5*****

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  • Schmackhaftes & einfaches Rezept! Was will man...

    Verfasst von NadineHausS am 15. April 2017 - 22:44.

    Schmackhaftes & einfaches Rezept! Was will man mehr? Daumen hoch und 5 Sterne!

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  • Volle Punktzahl. Allerdings in Zukunft mit etwas...

    Verfasst von Ruby73 am 15. April 2017 - 08:54.

    Volle Punktzahl. Allerdings in Zukunft mit etwas weniger Salz. Sonst perfekt😀😀😀

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  • Mega lecker auch mit vorwiegend festkochende...

    Verfasst von aguse23 am 10. April 2017 - 18:53.

    Mega lecker auch mit vorwiegend festkochende Kartoffeln. Vielen Dank für das super tolle Rezept. 5+*

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  • Teufelchen99 hat geschrieben:...

    Verfasst von Mjoy am 4. April 2017 - 18:02.

    Teufelchen99 hat geschrieben:
    Habe diese Püree mit mehligen Kartoffeln zubereitet und ein bisschen weniger Milch rein, weil ich mich erinnern konnte das uns das Püree, beim letzten mal zu breiig war. Hat aber nicht genüg, das Püree hatte die Konsistenz von etwas festerem Grießbrei! Mich wundert allerdings das nicht mehrere Nutzer dieses Problem haben. Gibt es Unterschiede bei den mehligen Kartoffeln, haben manche vielleicht einen höheren Wassergehalt? 🤔

    Falls jemand eine Idee hat --> her damit! Geschmacklich und vom Arbeitsaufwand mag ich diesen Brei sehr.


    ich für mich hab die Erfahrung gemacht, dass es tatsächlich immer bei mehligen Kartoffeln Kleister wird. Bei festkochenden kein Problem. Das Pürieren am Schluss lasse ich ebenfalls sein.

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  • Dieser Kartoffelpürree ist sowas von lecker....

    Verfasst von Gisi67 am 29. März 2017 - 15:48.

    Dieser Kartoffelpürree ist sowas von lecker. Den wird es garantiert öfter bei uns geben. Klasse!!!:

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  • Habe diese Püree mit mehligen Kartoffeln...

    Verfasst von Teufelchen99 am 8. März 2017 - 14:20.

    Habe diese Püree mit mehligen Kartoffeln zubereitet und ein bisschen weniger Milch rein, weil ich mich erinnern konnte das uns das Püree, beim letzten mal zu breiig war. Hat aber nicht genüg, das Püree hatte die Konsistenz von etwas festerem Grießbrei! Mich wundert allerdings das nicht mehrere Nutzer dieses Problem haben. Gibt es Unterschiede bei den mehligen Kartoffeln, haben manche vielleicht einen höheren Wassergehalt? 🤔

    Falls jemand eine Idee hat --> her damit! Geschmacklich und vom Arbeitsaufwand mag ich diesen Brei sehr.

    Ganz liebe Grüße aus der Nordpfalz


    Sabine

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  • Perfekt 👍

    Verfasst von YvoBer am 7. März 2017 - 20:15.

    Perfekt 👍

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  • Ich hatte vorwiegend festkochende Kartoffeln. Hat...

    Verfasst von Maria2_de am 26. Februar 2017 - 18:55.

    Ich hatte vorwiegend festkochende Kartoffeln. Hat super geklappt. Habe die letzte Minute auf 3 hoch geschaltet da wir keine Stückchen im Püree mögen.

    Super lecker und cremig. Ganz ohne Schmetterling und in Scheiben schneiden der Kartoffeln.

    DANKESCHÖN

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  • Hervorragend im Geschmack. Leider hatte ich nur...

    Verfasst von PIREP am 4. Februar 2017 - 13:32.

    Hervorragend im Geschmack. Leider hatte ich nur festkochende Kartoffeln, daher war er bei 20 Min / 95°C / Stufe 2 etwas pampig. Das nächste Mal versuche ich es mit ewas weniger Milch für eine festere Konsistenz.

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  • Der Kartoffelbrei war wirklich sehr, sehr lecker....

    Verfasst von jennerl1989 am 2. Februar 2017 - 07:31.

    Der Kartoffelbrei war wirklich sehr, sehr lecker. Habe ihn als Beilage zu Fischstäbchen mit Gemüse gemacht. Sogar aufgewärmt war er noch super. Und die Zubereitung war total einfach, ohne Schmetterling und so. Habe aber zum Schluss noch auf Stufe 6 püriert, sonst waren noch kleine Stückchen drin. Gibt es jetzt auf jeden Fall öfter.

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  • Super cremig!...

    Verfasst von Mimeli am 29. Januar 2017 - 19:06.

    Super cremig!

    Heute zum ersten Mal nach diesem Rezept gemacht. Wir waren begeistert! Habe es 25 Min. kochen lassen. Nach dem Aufkochen nur noch bei 90 Grad. Toll finde ich auch die unkomplizierte Zubereitung. Ohne Garkörbchen oder Schnickschnack. Einfach alles rein und gutSteve

    Musste auf Stufe 6 noch nachpürieren, weil ich vorwiegend festkochende Kartoffeln verwendet habe. Dann wurde aus dem flüssigen Etwas noch ein cremiges Püree!

    Danke für das tolle Rezept! Habe es zu meiner Sammlung hinzugefügt als mein künftiges Standard-Püree....

    Update 10/2017: Geht auch prima als Kürbis-Kartoffelpüree!

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von TanjasThermi am 25. Januar 2017 - 21:40.

    Sehr lecker 😋

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  • Da ich ein absoluter Kartoffelpüree-Fan bin,...

    Verfasst von 13.Aprilscherz am 2. Januar 2017 - 16:41.

    Da ich ein absoluter Kartoffelpüree-Fan bin, war ich natürlich skeptisch, als ich das erste mal nicht gestampft habe. Lange habe ich nach einem Rezept gesucht, von dem ich glaubte, dass mich das Ergebnis überzeugen kann. Dieses Rezept ist wirklich super klasse, gleich beim ersten Versuch war ich wirklich begeistert.

    Ich habe mich exakt an die Mengenangaben gehalten und musste weder nachwürzen noch Milch zugeben. Allerdings war ich nicht so mutig, die 100 Grad über die ganze Zeit einzustellen, sondern habe nach ersten Aufkochen auf 95 Grad reduziert.

    Vielen Dank für dieses einfache und tolle Rezept. Bei diesem werde ich auch zukünftig bleiben!

    👍👍👍👍👍

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  • Das Ergebnis ist immer wieder umwerfend. So...

    Verfasst von Knickermecki am 24. Dezember 2016 - 17:27.

    Das Ergebnis ist immer wieder umwerfend. So lecker, weil die Kartoffeln in Milch und nicht in Wasser gekocht werden. Einfach super! Liebt die ganze Familie.

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  • Sanne1883 hat geschrieben:...

    Verfasst von chrishoschi am 22. Dezember 2016 - 13:02.

    Sanne1883 hat geschrieben:
    Es tut mir leid, aber ich finde das war der schrecklichste Kartoffelbrei den ich je gegessen habe. Er war von der Konsistenz her ganz ganz komisch. Pappig schleimig und wie teppichkleister. Bekomm meine Maschine gar nicht mehr sauber so pappt der. Tut mir leid kann deswegen nur einen Stern vergeben. Für mich muss ein Kartoffelbrei einfach fluffig sein.



    hi, vielleicht hast du festkochende Kartoffeln genommen?

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  • Extrem lecker und sehr einfach, so muss ein...

    Verfasst von calanchoe am 4. Dezember 2016 - 14:34.

    Extrem lecker und sehr einfach, so muss ein Kartoffelbrei sein! Schmeckte der ganzen Family!

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  • Einfach, schnell und lecker! Super!

    Verfasst von Holli84 am 3. Dezember 2016 - 18:55.

    Einfach, schnell und lecker! Super!

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  • Super schnelles einfaches Rezept. Lecker war es...

    Verfasst von Steffi_W_84 am 2. Dezember 2016 - 15:35.

    Super schnelles einfaches Rezept. Lecker war es auch noch!Smile

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  • sehr sehr gut geworden......

    Verfasst von browneyed am 30. November 2016 - 16:37.

    sehr sehr gut geworden...

    ich hab noch zusätzlich einen Eidotter reingeworfen (weil ich das bei herkömmlicher Methode auch so mach)

    PERFEKT

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  • Lecker. Kann man nur empfehlen

    Verfasst von wikoto am 23. November 2016 - 12:42.

    Lecker. Kann man nur empfehlenCooking 10

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  • Es tut mir leid, aber ich finde das war der...

    Verfasst von Sanne1883 am 15. November 2016 - 18:47.

    Es tut mir leid, aber ich finde das war der schrecklichste Kartoffelbrei den ich je gegessen habe. Er war von der Konsistenz her ganz ganz komisch. Pappig schleimig und wie teppichkleister. Bekomm meine Maschine gar nicht mehr sauber so pappt der. Tut mir leid kann deswegen nur einen Stern vergeben. Für mich muss ein Kartoffelbrei einfach fluffig sein.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So lecker und dabei so einfach

    Verfasst von MaschaM am 10. November 2016 - 17:53.

    So lecker und dabei so einfach

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  • Schnell und einfach . . . Lecker !

    Verfasst von VangieK am 8. November 2016 - 20:35.

    Schnell und einfach . . . Lecker !

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  • ...

    Verfasst von Rotch am 23. Oktober 2016 - 15:36.

    Love

    Wow einfach perfekt

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  • Perfekt ☺

    Verfasst von Evelyn 1412 am 20. Oktober 2016 - 09:13.

    Perfekt ☺

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  • Schon so oft gekocht! So einfach, schnell und vor...

    Verfasst von Nadi0608 am 14. Oktober 2016 - 09:09.

    Schon so oft gekocht! So einfach, schnell und vor allem lecker! Dankeschön!

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  • Wirklich sehr, sehr lecker und sooooo einfach...

    Verfasst von Tellerlein am 8. Oktober 2016 - 18:58.

    Wirklich sehr, sehr lecker und sooooo einfach herzustellen - toll.

    Den wird es auf jeden Fall öfter geben.

    Danke für das tolle Rezept.

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  • Das beste Kartoffelpüree! Vielen Dank...

    Verfasst von pesimo am 7. Oktober 2016 - 13:12.

    Das beste Kartoffelpüree! Vielen Dank für das Rezept. Smile

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  • Eichfach nur gut!!!!!!!!!!!!!

    Verfasst von Axl1000 am 30. August 2016 - 08:57.

    Eichfach nur gut!!!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.)

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  • Schnell, einfach und schmeckt

    Verfasst von TMKatze am 25. Juli 2016 - 15:26.

    Schnell, einfach und schmeckt super  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker! Ich liebe diese

    Verfasst von Kampfhamster am 6. Juli 2016 - 14:55.

    Super lecker! Ich liebe diese Konsistenz! Wandert direkt vom Ausprobieren-Ordner in die Lieblingsrezepte!

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  • Schnell & köstlich - perfekt

    Verfasst von Lisbeth71 am 20. Juni 2016 - 18:21.

    Schnell & köstlich - perfekt für mich. Ich schalte nach dem Aufkochen auf 90 Grad zurück; verhindert ein Überkochen und reicht zum Durchkochen vollkommen aus.

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