Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Beilagen
  3. Kartoffelstock (Gummelistungiss)


1 Kartoffelstock (Gummelistungiss)

2 Beilagen Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffelstock (Gummelistungiss)

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Person/en

Kartoffelstock

  • 1000 g mehligkochende Kartoffeln
  • 300 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 180 g Milch
  • 40 g Butter
  • 1 Messerspitze Muskat
  • wenig Pfeffer
  • wenig Paprika
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kartoffelstock

  1. Kartoffeln schälen und in Stücken schneiden, zusammen mit Wasser und Salz in Mixtopf geschlossen geben.

     

     

  2. 20 Min./ 100°/ Stufe 1 kochen, nach zirka 10 Min auf 95° zurück stellen.

     

     

  3. Ab und zu mit Hilfe des Spatel umrühren.

     

     

  4. Milch, Butter und Gewürze zirka 20-30 Sek. Stufe 4 mit Hilfe des Spatel verrühren.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Dazu passt jede Art von Fleischsaucen oder auch ein Ratatouille.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren