Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 29.07.2014
geändert: 16.10.2020
Zutaten
Kürbis-Kartoffelpüree
- 1 Zwiebel, halbiert
- 5 g Rapsöl
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 250 g Hokkaido Kürbis, geschält, in Stücken
- 200 g Milch
- 1 Prise Muskat
- Salz
- 40 g Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Rapsöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.
Schmetterling einsetzen. Kartoffeln, Kürbis, Milch und Gewürze zugeben und 25 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Sahne zugeben, bei Bedarf nochmal abschmecken und 20 Sek./Stufe 4 aufschlagen.
Tipp
Durch das Kochen mit Milch und Einsatz des Schmetterlings wird das Pürree total fluffig!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker! Hat auch mit festkochenden Kartoffeln funktioniert.
schmeckt sehr gut
Sehr lecker und cremig. Hatte noch ein Stück Butternusskürbis, ging auch sehr gut und kam bei allen gut an. Vielen Dank fürs Einstellen und natürlich 5 Sterne
***** Dazu gab es Vegetarische Frikadellen. Nächstes Mal mach ich noch einen Joghurt Dip dazu
Schmeckt uns sehr gut.Machen wir oft.
Sehr lecker, mein kleiner Sohn isst das total gerne und auch die großen mögen es!
Gab es jetzt schon öfters
Tolle Abwechslung! Sehr lecker, sogar die Kinder mochten es!
Wird es bei uns jetzt öfters geben 👍😊
Sehr gut - den Kindern schmeckt es auch. 😀👍
So lecker
DANKESCHÖN
Super lecker! Gibt's bei uns in Zukunft öfter!