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Low Carb Blumenkohlreis


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Zutaten

2 Portion/en

Low Carb Blumenkohlreis

  • 300 - 600 g frische Blumenkohlröschen
  • 1 EL Olivenöl, nativ
  • 1 Spritzer Sahne oder Milch
  • 2 gehäufte Esslöffel Schnittlauchröllchen, nach Belieben
  • Salz und Pfeffer, nach Belieben
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Blumenkohlreis
  1. Blumenkohl in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 5 reiben.

    Je nachdem wie fein man ihn mag auch etwas kürzer oder länger.

    Blumenkohl umfüllen
  2. Das Olivenöl in den Mixtopf geben und 3 min/Stufe 1/100°C erhitzen.

    Den Blumkohl und alle übrigen Zutaten hinzugeben und ca.15 Min./100°C// Stufe 1/ ohne Messbecher garen.

    Je nach Wunsch/Konsistenz kürzer oder länger garen.

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

    Der Blumenkohlreis ist die perfekte Beilage wenn man Kohlenhydrate vermeiden möchte. Er macht dennoch herrlich satt.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker ,dafür 5 Sterne...

    Verfasst von ms63 am 7. März 2021 - 14:57.

    Sehr lecker ,dafür 5 Sterne

    ich habe wie im Rezept 5Sec / Stufe 5 eingestellt und zum garen Stufe 1 , wunderbar hätte ich nicht gedacht ,vielen Dank

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  • Danke für das tolle Rezept...sehr lecker.

    Verfasst von jusisma am 30. Januar 2021 - 13:38.

    Danke für das tolle Rezept...sehr lecker.

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  • Den Blumenkohlreis habe ich schon mehrfach...

    Verfasst von kräuterfee1921 am 1. August 2020 - 14:56.

    Den Blumenkohlreis habe ich schon mehrfach gemacht. Uns reichen tatsächlich 3 Sek/Stufe 5 und ich würze mit Muskat und etwas Zitronensaft. Perfekt! Wenn was übrig bleibt, wird der Rest kurz in der Pfanne angeröstet. Vielen Dank für die Einstellung.

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  • Danke, sehr lecker

    Verfasst von eatit am 9. Juli 2020 - 16:28.

    Danke, sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von rappeltine am 7. Juli 2020 - 05:30.

    Sehr lecker und schnell gemacht.
    Mal eine ganz andere Beilage.

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  • schnelle low carb Beilage...

    Verfasst von patriwa am 3. Juli 2020 - 11:28.

    schnelle low carb Beilage

    bei 600g Blumenkohl musste ich ihn in 2 Schritten zerkleinern

    Schnittlauch habe ich erst nach dem Kochen dazu gegeben, + Muskat und Kurkuma

    Frage: Weshalb soll der Blumenkohl NICHT () im Rückwärtslauf/Linkslauf gekocht werden (lt. Rezept)?

    Meine Empfehlung: , damit es kein Blumenkohl-Mus wird....

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  • Widererwartend seeehr lecker! Dankbare Beilage in...

    Verfasst von abd1901 am 2. Juli 2020 - 19:39.

    Widererwartend seeehr lecker! Dankbare Beilage in der Stoffwechselkur.

    ABD

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  • Ein super Rezept, vielen Dank....

    Verfasst von klappan am 30. Juni 2020 - 18:44.

    Ein super Rezept, vielen Dank.
    Ärgere mich schon, dass ich nicht den ganzen Blumenkohl verarbeitet habe.



    LG klappan

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  • Kommentiere nicht oft, aber das ist so lecker und...

    Verfasst von Mixevilein am 29. Juni 2020 - 18:45.

    Kommentiere nicht oft, aber das ist so lecker und easy, kann man nur 5 Sterne geben Smile

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  • Hammer! Ich hätte nicht gedacht, dass sich das im...

    Verfasst von Leni99 am 28. Juni 2020 - 15:11.

    Hammer! Ich hätte nicht gedacht, dass sich das im Mund so ähnlich wie Couscous anfühlt . Hat uns sehr zugesagt.

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  • Super lecker! Danke für das tolle Rezept! Ich...

    Verfasst von Sassi77 am 25. Juni 2020 - 07:19.

    Super lecker! Smile Danke für das tolle Rezept! Ich habe es diese Woche gleich 2x gemacht! Smile

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  • Lillebee:...

    Verfasst von Kirsten R. am 16. Juni 2020 - 23:28.

    Lillebee:
    Ohne Wasser kein Problem!
    Nicht trocken, da der Blumenkohl selbst ja Flüssigkeit enthält.

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  • Sehr schnell gemacht und dazu noch super lecker...

    Verfasst von Renaade84 am 16. April 2020 - 12:21.

    Sehr schnell gemacht und dazu noch super lecker und Gesund 👍😋

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  • Gestern dass erstemal probiert und das ist echt...

    Verfasst von 4outsiders am 14. Februar 2020 - 10:03.

    Smile Gestern dass erstemal probiert und das ist echt der Hammer, soooo lecker ! Das ist definitiv der neue Reisersatz bei meinem Mann und mir - danke für das einfache aber soooo tolle Rezept !

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  • Heute früh schnell fürs Mittagessen vorbereitet...

    Verfasst von Kaddi_ am 22. Januar 2020 - 12:13.

    Heute früh schnell fürs Mittagessen vorbereitet , und eben verzehrt 😋.
    Sehr lecker, werde ich mir jetzt öffters machen.
    Ich hatte kein Schnittlauch deshalb habe ich Petersilie genommen.
    Außerdem noch Muskat, Curry und etwas Kurkuma.

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  • Super einfach und schmeckt hervorragend - auch...

    Verfasst von SalzZuckerfrei am 14. November 2019 - 17:54.

    Super einfach und schmeckt hervorragend - auch ohne Salz, stattdessen mit einer Suppenkräutermischung! Siehe auch die Variation dieses Rezeptes!

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  • Heute zum 1. Mal gemacht und ich bin mega...

    Verfasst von BlueRose81 am 21. Oktober 2019 - 17:47.

    Heute zum 1. Mal gemacht und ich bin mega begeistert. Sehr lecker und schnell gemacht, wirklich eine sehr gute Alternative. Muss sagen ich war zuerst skeptisch aber ich wurde durchaus sehr positiv überrascht.

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  • Wasser?...

    Verfasst von Lillebee am 19. Mai 2019 - 14:20.

    Wasser?
    Das Rezept klingt gut, aber ich wundere mich, dass hier keine Flüssigkeit, außer dem Schluck Sahne/Milch, dazu gegeben wird. Ich habe Bedenken, dass der Blumenkohl anbrennt.
    Klappt das wirklich so "trocken?"

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  • Ganz einfach und schnell zu machen, dazu noch...

    Verfasst von strangegirl am 14. Januar 2019 - 07:54.

    Ganz einfach und schnell zu machen, dazu noch superlecker! Wir lieben es!

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  • Tolles Rezept.Einfach und Lecker

    Verfasst von hexe1809 am 26. Dezember 2018 - 13:29.

    Tolles Rezept.Einfach und Lecker

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  • Schmeckt ja richtig lecker! Bin nicht so der...

    Verfasst von bine66 am 17. Oktober 2018 - 15:32.

    Schmeckt ja richtig lecker! Bin nicht so der Blumenkohlfan, aber da ich z.Zt. mittags und abends auf KH verzichte, dachte ich mir, ich probiere das mal. Ich werde das wieder machen. Zu den Gewürzen gab ich noch Curry hinzu.

    Sabine

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  • Sehr einfach und erstaunlich lecker! Die...

    Verfasst von Etuireisen am 12. August 2018 - 20:16.

    Sehr einfach und erstaunlich lecker! Die einfachsten Dinge sind oft die Besten! Daumen hoch für dieses Rezept

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  • Lecker , schnell zubereitet, wird es wieder...

    Verfasst von schmegel am 5. Oktober 2017 - 19:25.

    Smile Lecker , schnell zubereitet, wird es wieder geben.

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  • Blumenkohl ...

    Verfasst von cookingvictim am 23. Juli 2017 - 15:42.

    BlumenkohlBlumenkohl

    Hi,

    danke für das tolle Rezept! Hab es heute ausprobiert 😊 Ich hatte keinen Schnittlauch und hab es stattdessen mit Petersilie gemacht!

    Es hat den Kindern und sogar meinem Mann gescheckt 👍

    Liebe Grüße

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Ste La am 24. Mai 2017 - 19:22.

    Sehr lecker.

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  • Ich habe den Blumenkohlreis schon einige Male...

    Verfasst von Kirsten Kochmaus am 20. April 2017 - 22:50.

    Ich habe den Blumenkohlreis schon einige Male gemacht und bin dauerhaft begeistert!!!
    Selbst mein Mann fand ihn lecker, auch wenn er in Unkenntnis beim ersten Mal gefragt hat, wo denn nun der Reis wäre tmrc_emoticons.;-)

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  • Volle Punktezahl!!! Ich ernähre mich schon...

    Verfasst von hollobollo am 5. April 2017 - 11:11.

    Volle Punktezahl!!! Ich ernähre mich schon länger Low carb. Meine Familie ist manchmal sehr misstrauisch was ich nun wohl wieder mache, aber bei dem Reis greifen sie auch zu.

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  • Das hört sich gut an

    Verfasst von Majon75 am 23. Februar 2017 - 21:30.

    Das hört sich gut an

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  • Super Lecker, danke für das Rezept.

    Verfasst von Eggmegg am 14. Februar 2017 - 19:09.

    Super Lecker, danke für das Rezept.

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  • Das Rezept liest sich gut. Direkt gespeichert....

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 12. Februar 2017 - 09:29.

    Das Rezept liest sich gut. Direkt gespeichert.

    Da alle Familienmitglieder Blumenkohl mögen, wird diese Variante bald mal ausprobiert.

    Danke schon jetzt.

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  • Schmeckt sehr gut, ideal für low carb

    Verfasst von Ikki52 am 11. Februar 2017 - 23:00.

    Schmeckt sehr gut, ideal für low carb

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