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Mediterran gefüllte Champignons

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Stück

Champignons

  • 400 g Champignons, groß, ca. 10 Stück
  • 150 g getrocknete Tomaten, in Öl, leicht abgetropft
  • 7 Stängel Petersilie, frisch, glatt
  • 1 Stück Frühlingszwiebel, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 40 g Cheddar Käse, gerieben
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Gefüllte Champignons

  1. Die Champignons aushöhlen und in eine Auflaufform setzen.

    Getrocknete Tomaten, Petersilie und Frühlingszwiebel in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek./Stufe 5 einstellen. Mit dem Spatel die Masse nach unten schieben.

    Frischkäse, Salz und Pfeffer hinzugeben und nochmal 5 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Abschmecken.

    Die Frischkäsemasse in die Pilze füllen und mit dem geriebenen Cheddar bestreuen.

    Im Ofen oder Grill ca. 20 min. überbacken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe nicht viel Salz dazu gegeben, da die Tomaten schon viel würze abgeben.

Die Masse ist auch ein leckerer Dip fürs Brot.

Ofen oder Grill bitte immer im Auge behalten, da alle Geräte anders heizen. Garzeit variiert. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Haben die gefuumlllten Champignons in Alufolie zum...

    Verfasst von Frido12 am 28. Mai 2017 - 14:43.

    Haben die gefüllten Champignons (in Alufolie) zum Grillen zurbereitet. Sie waren sehr lecker und pikant gewürzt. Allerdings hatte ich mich verlesen: statt getr. Tomaten in Öl (!) habe ich nur getrocknete Tomaten verwendet. Davon genügen dann etwas weniger, da sie intensiver schmecken.
    Tolles Rezept-vielen Dank 😊!

    Viele Grüße, Frido12

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  • Sehr lecker Habe auch die Stiele der Champignons...

    Verfasst von Sonne33 am 26. Mai 2017 - 10:55.

    Sehr lecker. Habe auch die Stiele der Champignons mit rein und mit Basilikum und Oregano gewürzt. Schmeckte auch den Kindern! Lässt sich toll variieren. Werde ich mit Sicherheit öfter machen! Vielen DankSmile

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  • Champignons gehen immer egal in welcher...

    Verfasst von Manuelsoma Kai am 9. April 2017 - 08:52.

    Champignons gehen immer egal in welcher Variation.Wird getestet und dann gibts auch die Sterne. Danke für die tolle Idee

    Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast

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  • Hallihallo. ...Ich habe auch nur eine Winzigkeit...

    Verfasst von margitta56 am 9. April 2017 - 07:54.

    Hallihallo. ...Ich habe auch nur eine Winzigkeit verändert, weil ich Petersilie nicht zuhause hatte, aber frischen Bärlauch..(3 Blatt)...Das war uns sehr lecker, ich glaube, 🤔ich lass das auch in Zukunft so....😋 Dankeschön für die Inspiration

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  • Sehr sehr lecker !!

    Verfasst von Dimka Watzka am 11. August 2016 - 13:05.

    Sehr sehr lecker !!

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  • Ein tolles Rezept! Auch ich

    Verfasst von SaskiaMarilu am 19. Juli 2016 - 13:15.

    Ein tolles Rezept! Auch ich habe die Petersilie weggelassen und dafür noch eine kleine Zucchini mit zu den Tomaten und der Frühlingszwiebel gegeben! Köstlich!

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  • Megalecker! Vielen Dank fürs

    Verfasst von AnjaN am 18. Juli 2016 - 10:44.

    Megalecker!

    Vielen Dank fürs Rezept!

    Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
    Anja Schulz

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  • Super lecker...allerdings bin

    Verfasst von majobreu am 23. Juni 2016 - 20:05.

    Super lecker...allerdings bin ich kein Petersilie-Fan. Ist auch ohne perfekt.

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